古龙香菇肉酱、画马石丁香鱼、蓬盛橄榄菜。

购买理由

福建省经典罐头系列，被知乎种草，试试口味。

产品外观

从左往右依次是：

古龙丁香鱼、古龙香菇肉酱、古龙肉酱、画马石丁香鱼。

还要追加一瓶蓬盛橄榄菜。

丁香鱼

左边的画马石丁香鱼是170g的，油更多，我已经吃了一半了。

右边古龙丁香鱼是110g的，鱼丝更粗。

两个品牌的料都差不多，豆鼓和丁香鱼。但是口味对比下来：

古龙丁香鱼

鱼丝更粗，初嚼的口感更软，但是嚼起来没两口，香味没出来，就过咸了。只适合铺在稀饭上吃。

画马石丁香鱼

相比古龙品牌，画马石在口味上优势明显。更细的鱼丝，初嚼的口感稍硬，但一会儿香味就出来了，随后才微微发咸。适合干吃配任何东西、拌饭、喝粥。

配粥建议不要直接洒在上面，会掩盖掉香味。单独放在一个碗中，先嚼鱼丝，等香咸都出来后，再喝粥。

古龙香菇肉酱

都是保质期三年，180g。

易拉设计，不需要开罐器。

刚打开，香味就扑鼻了。

里面是：瘦肉末、瘦肉粒、肥肉粒、香菇末。是咸甜适中的口味，有点类似上海的炒酱。

古龙肉酱

相比香菇肉酱，颜色更深，油水更多。

里面是：瘦肉末、肥肉粒。食材种类很单调，但价格也更便宜。口味和香菇肉酱差不多，更偏咸口一些。

上面是香菇肉酱、下面是古龙肉酱，可以直观看到颜色不同。

蓬盛橄榄菜

450g，真的很大一瓶。

营养成分表，和古龙丁香鱼一样，所有信息都印在塑封包装上，撕毁就看不到了。

卖相不太好，口味还不错，口感类似更糯的，带有芝麻香的咸菜，还有微微的梅菜香。不适合干吃，过咸。适合拌饭、配粥。

试吃（第一组合）

第一个拌饭组合。古龙肉酱+古龙丁香鱼+半罐香辣带鱼。

口味

emmm，肉酱放多了，口味甜的怀疑人生了，我一个上海人，宁波口味的甜口小笼包都见怪不怪。这个真是甜的刷新了三观，像冰糖拌饭，吃得我嗓子疼。

试吃（第二组合）

香菇肉酱+画马石丁香鱼+蓬盛橄榄菜，拌饭

这次学乖了，酱别放太多。食材都放好后，微波炉加热30～60秒，之后拌匀。

哇，香味出来。迫不及待尝了一口。这次口味咸甜适中，几乎没有明显的甜味，淡淡的咸味。饭粒透着丁香鱼和橄榄菜那类似梅菜的香味，甜口的肉酱拌饭配合着咸口的橄榄菜和丁香鱼，得到了微妙的咸鲜甜的平衡。啊，妙啊。

用餐完毕。

最后推荐：

古龙香菇肉酱

适合拌饭、煮面等，别放太多。

画马石丁香鱼

适合干吃配一切、喝粥、拌饭。

蓬盛橄榄菜

这个干吃太咸了，但是香，适合下粥、拌饭等。