外行替你喝咖啡S25E92：BobDylan 甜蜜黑糖拼配 意式咖啡豆

个人纯主观、非专业、消费者视角熟豆体验分享，如有不同，以你为准，叠甲完毕。

体验维度主要围绕味道、服务、价格三个大方面；每个人都有自己的喜爱标准，本文提倡尊重且互不相劝，食品饮料经常出现汝之蜜糖，彼之砒霜。重要的还是建立自己的参考系，这样积累出自己的喜好关键词，就能快速筛选出可能会适合自己的咖啡豆。

本期嘉宾

S25E92 BobDylan 甜蜜黑糖 拼配 中深烘焙

印度尼西亚曼特宁 + 中南美洲咖啡豆

看到甜蜜黑糖的名字，感觉是一个主打甜感的高强度但柔和的豆子，详细阅读了一下描述，满怀期待；果然，狠狠的做到了预期违背，个人的主观感受是甜蜜的程度还可以，但完全没到成为主题名称的程度。

最近超级忙，本来想凑个100期，感觉也没戏了，不纠结了，强迫症也治好了，25年可能要终结在92了，下一期搞不好就是S25P01了，哈哈哈。

豆子展示（50克随机）

听劝，加一个豆子展示环节。

味道

纯主观虾感受

感谢小红薯咖友“Jason”的热心推荐！

酸味：2/10
苦味：5/10
香味：5/10
发酵：4/10
注：酸、苦、发酵指明显程度

我个人是既能喝一些酸又能喝一些苦的

甜蜜黑糖拼配，怎么又起了个这么甜的名字。
明显程度轻度的酸味，不强、明显、较长久；
明显程度中度的苦味，渐强、明显、不持久；
明显程度中低的发酵味，有但是淹没在苦味；
只要不是特别怕酸的朋友，喝起来问题不大。

冰美式，刚入口轻微的酸味还是比较明显的；
能持续到吞咽后快速消失，苦味开始渐强；
酸味辅助得很好，整体被支撑得比较柔和；
但是要说“甜蜜”程度，个人觉得还差点意思。
烘烤类味道为主，一点点类似巧克力的香味。

热美式，整体的味道走向基本没有变化；
酸苦的过渡感觉会更加柔和一点，回甘更香；
同样，吞咽后会有一点点类似巧克力的香味。

冰奶咖，相比冰美式，苦味明显程度小幅降低；
奶香衬托下，有些类似烤坚果、巧克力的味道；
搞点奶甜味足的牛奶搭配，有效提升饮用体验。

热奶咖，相比热美式，苦味明显程度大幅降低；
热奶泡的加入，奶香带出类似烤坚果的香味；
只能说，不论是香甜味道还是口感都赢了太多。

个人觉得都还可以，但也都没有什么惊喜部分。

总的来说，结合当前价格，稍微有点一般。没有任何问题，四平八稳的口粮豆，感兴趣建议蹲一蹲好价格再出手。

纯主观虾评分：6.87分

结合0.19元/克的售价，满分10分，个人纯主观虾评：6.87分。

价格≤0.18元/克考虑尝试，价格≤0.15元/克试试不亏。

（⚠️虾评分基本不会出现0和10分，基本都在4-8分这个范围。）

过两天更这个

S25E93 Sinloy辛鹿咖啡 臻选系列 云南 保山 小圆宝 SOE 中度烘焙

中国 云南 保山

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