白酒测评 明绿香型 “绿茅” 【明光酒·明绿液】是个什么味儿？

安徽明光酒业有限公司前身为国营安徽省明光酒厂（明光酿酒集团），2021年，古井贡酒以2.002亿元人民币收购明光酒业60%的股权，两大安徽名酒实现历史性携手。

“绿茅”（53°明绿液）是明光酒业的高端产品，官方价1280元，为千元价格带产品，单品年销售过亿。

1978年，明光酒厂研制成功明绿液。当时酒厂创新性地将当地特产明光绿豆加入原料中，研制出了具有绿豆香且酒色碧绿的“明绿液”酒。此后，明绿液在古井贡酒的支持下得到了大力推广和扩产，现在安徽各大火车站都可以看到明绿液的大幅广告。

明绿液定位千元档，也是多粮白酒，用五粮液1618来对标，测评风味差异。

​【明绿液】53度，100毫升，产地安徽滁州，20231110生产，明绿香型，配料：水、明光绿豆、高粱、小麦、大麦、豌豆，执行标准：Q/LMG 0002S（明光酒业企标，明绿香型白酒），小酒价格95元左右，正装价格650元左右。

​☞闻香：绿豆沙香浓郁，是主导香，贯穿香气始终，融合蜜甜香、果甜香，后段有陈香、窖香，香气柔和甜美。香气浓郁度略弱于五粮液1618相当，而显甜柔

☞入口：与闻香一致的香味，浓郁绿豆沙香，之后有典型浓香香味，甜顺，好入口。

【五粮液1618】52度，50毫升，产地四川宜宾，20231011生产，多粮浓香型，配料：水、高粱、大米、糯米、小麦、玉米，执行标准：GB/T 22211（地理标志产品 五粮液），小酒价格90元内，好价在850内。

☞闻香：香气柔和、挺拔，头香有浓郁的粮香、杏仁似香气，融合果香、蜜甜香、青苹果、熟甜凤梨似香气，后段有窖香、陈香，整体香气协调、幽雅、愉悦。

☞入口：入口香气炸裂，粮香、果甜香浓，香味的丰富度好，入口浓烈、顺滑。

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✍53度明绿液香味做的愉悦感不错，闻香和入口是绿豆沙香味融合典型浓香的果甜香和蜜甜香，后段有陈香和窖香，甜柔风格，干净顺口。在五粮液和国窖1573之外的千元档，也算是有特色的一种白酒风味类型存在。