90后DNA动了！巧克力+老式黄油香，童年升级版

巧克力脑袋有福啦！谁能拒绝在一个阳光正好的下午，坐在窗边，吃着口感酥脆的巧克力豆曲奇，再抿上一口热咖啡，巧克力曲奇口感酥脆，再配有浓郁的咖啡香气，小白也能轻松拿捏，我们接着看！
首先是的食材准备：

黄油80g（常温软化到手指能轻松戳进去，别化成油）、糖粉50g、蛋黄1个（打散备用）、低筋面粉120g、可可粉10g、耐高温巧克力豆 适量、玉米淀粉50g

第一步先将把软化的黄油和糖倒一起，用打蛋器或筷子搅到顺滑，颜色发白就行（不用打发，省力气）

第二步加鸡蛋液混合，鸡蛋液分2-3次倒进去，每次搅匀再加下一次，别一次倒完容易油水分离

第三步筛粉揉面团，面粉和可可粉一起筛进去（一定要过筛，过筛的口感更好），用硅胶刮刀切拌+翻拌的手法混合或手揉成不粘手的面团，别使劲揉，拌匀就行

第四步分块加巧克力豆，揪一小块面团搓成球（约30克），按扁成饼干形状，表面按几颗巧克力豆

第五步，烤箱提前充分预热好，烤盘铺油纸，饼干摆上去留点空隙（烤的时候会膨胀）。上火170度下火150度放中层烤30分钟左右，出炉之前可以焖5分钟更酥脆

味道真的很香，有种小时候的味道，一次可以多做一点不同口味，然后密封存放，下次想吃又可以拿出来复烤一边，一样很酥脆哦，午后慵懒时光，阳光透过窗户洒在桌面，泡一杯咖啡，再搭配上几块曲奇，开开心心追个剧。