什么时候喝酸奶最合适原来一直喝错了时间

什么时候喝酸奶最合适原来一直喝错了时间

酸奶到底什么时候喝效果最好，早上空腹喝还是饭后喝，这个问题我纠结了很久也查了不少资料。综合来看饭后半小时到一小时是喝酸奶最合适的黄金时段。空腹的时候胃酸浓度很高，酸奶里的活性益生菌在这种强酸环境下很难存活，大部分还没到达肠道就被胃酸杀死了。饭后胃里有食物中和了部分胃酸，胃内酸度降低，这时候喝酸奶有益菌的存活率会高很多。

早上喝酸奶最好不要只喝酸奶，搭配一些主食比如全麦面包或者燕麦片一起食用，既能中和胃酸又能提供更全面的营养。晚上睡前喝一杯酸奶也是不错的选择，酸奶中的钙质在夜间吸收率比较高，而且有轻微的助眠效果。运动后半小时左右喝一杯酸奶，酸奶中的优质蛋白有助于肌肉的修复和恢复。酸奶从冰箱拿出来不要马上喝太冰了，在室温下放置十到十五分钟稍微回温再喝对肠胃更友好。还有一个小细节很多人不知道：喝酸奶前后半小时尽量不要吃抗生素类药物，抗生素会不分青红皂白地把酸奶中的有益菌也一并消灭掉白喝了。

酸奶除了饭后的黄金时段以外，还有一些特殊场景下的喝法也值得推荐。运动完半小时到四十五分钟以后喝一杯酸奶，酸奶中的优质蛋白和碳水化合物能帮助肌肉快速修复和恢复体力，是运动后非常好的天然恢复饮品。酸奶和水果搭配在一起吃营养互补效果翻倍，切好的新鲜水果拌进原味酸奶里，水果的维生素和酸奶的优质蛋白结合在一起，既满足口感又营养全面，是非常棒的早餐或者下午茶选择。酸奶还能用来做沙拉酱，用原味酸奶加少许橄榄油蒜末和黑胡椒调匀就是清爽低脂的酸奶沙拉酱，比传统沙拉酱的热量低很多而且口感更清新。乳糖不耐受的朋友可以选择零乳糖酸奶或者舒化奶，这类酸奶在加工过程中已经添加了乳糖酶把乳糖提前分解了，喝下去不会引起肠胃不适。

酸奶开封以后要尽快喝完不要放置太久，开封后的酸奶接触空气以后细菌会大量繁殖加速酸奶变质。酸奶不能加热饮用，加热会杀死酸奶中的活性益生菌失去喝酸奶补充益生菌的意义，如果觉得太冰可以放在室温下回温半小时再喝。做酸奶沙拉酱的时候用原味酸奶加柠檬汁和黑胡椒调匀，清爽低脂比传统蛋黄酱健康太多。