寒冷的冬日，熬一锅热腾腾的小米粥，暖心又暖胃，好喝还易消化

寒冷的冬日，围炉而坐吃火锅是种享受，熬一锅热腾腾的小米粥，喝一碗暖心又暖胃也是种享受，坐在阳台上晒晒太阳，看看书，享受一下静谧的时光也是种享受。享受的感觉有很多种，就看你喜欢的是哪一种～

秋天时，公公种的南瓜大丰收，一次运了好几十个过来，我家的窗台上放满了黄黄的南瓜，看久了，竟成了难得的风景。

南瓜蒸熟香甜软糯，可以直接当菜食用，也可以揉成黄澄澄的面团，做成馒头，包子和其它花样面食，既增加口感，又颜色亮丽，惹人喜爱。

这段时间用南瓜做了不少美食，有南瓜饼，还有南瓜面包，女儿问我能不能用南瓜煮粥喝。

这多简单呀，南瓜小米粥赶紧安排起来。粥是冬日的早晨最常喝的，好喝还易消化，我们一家三口煮一锅，一人一碗喝得那叫一个舒服。

南瓜和小米都是黄色，煮出来的粥颜色亮丽，粘稠细腻，味道香浓，非常好喝，再来几枚红枣，香甜的味道更增一层。

早餐想要喝粥并不费时，可以选择预约锅，头天晚上放入，一早起来就煮好了，盛出来就能喝，是最省事的早餐了。

下面，就将做法分享给大家，快来试试吧。

南瓜小米粥
准备材料 ：小米1杯，小南瓜1个，红枣7个

具体做法：

把红枣和小米倒入大碗中，加水淘洗几遍，洗干净，记得小米不要用手过分揉搓，小米表面含的营养物质丰富，会揉搓掉；

取一个小南瓜，把表面的泥沙洗干净，切掉头尾，再用刮刀将表皮刮掉，从中间切开，把南瓜瓤和籽去掉，切成小块；

小米和红枣倒入预约锅中，再倒入南瓜块，加入适量的清水，水量不要太多，否则煮出来会不粘稠；

盖上锅盖，选择煮粥功能，设置好预约的时间，就不用管了，这是头天晚上要做的工作哦；

时间到了，打开锅盖，里面的粥已经煮好了，想吃成块的南瓜就可以直接盛入碗中开喝，如果想要南瓜与小米粥混合在一起，可以用汤勺搅动几下，南瓜块就碎了。

注意事项：

煮粥用的南瓜，要挑选老一些的南瓜，煮出来的粥才好喝，可以用指甲掐一下南瓜皮，不易掐透的就是老南瓜；

小米淘洗次数不要过多，容易造成营养流失；

如果家里没有预约的锅，可以直接煮，大火煮开再转小火煮大概煮半个多小时就差不多好了。

这是南瓜的一个非常好吃的做法，以后还会陆续分享更多用南瓜做的面食，希望大家持续关注！喜欢可以点赞、收藏和分享哦，希望大家常常来看看，会每天更新不同的面食和家常菜的做法哦。