科林的挂耳咖啡如何？

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大家好，今天和大家拔草一下科林的数字挂耳咖啡。

什么是数字咖啡呢？

其实就是与三顿半的类似，用数字来代表不同的口味。

其实，这种数字化的区分我觉得还是不错的选择，抛开所有的外界条件，符合自己口味的咖啡，才是好喝的咖啡的第一标准。有人喜欢偏酸、有人喜欢偏苦的，这与咖啡豆的烘培程度有关。而数字就代表了不同的烘焙程度。

这款03的属于中间的数字。

简单来说，咖啡分为浅、中、深3个阶段的烘培。

浅烘培：咖啡呈浅褐色，浅度烘培其实挺常见的，口感会有比较浓烈的酸味。

中烘培：咖啡呈少许的茶褐色，轻度酸味，微苦。

深烘培：咖啡呈浓茶色，略带黑色，苦味明显，酸味消失。

一般来说，轻度烘焙的咖啡豆会有什么果香、花香之类的，而深度烘焙的会有巧克力、坚果和焦糖。

有意思的是，这款虽然说是中度烘焙，但号称是巧克力味道。也算是比较偏深烘焙了。

这样一小盒总共是10包。算下来，大概每包1-2元。也算是不错的口粮咖啡选择。

比起紫色的包装，我更喜欢的还是里面素雅的包装。

接下来，就实际尝一尝味道吧。

首先，打开封口前先摇一摇咖啡包，让咖啡粉沉到底部，沿虚线撕开，拉开两边挂耳卡在两边杯壁。

记得要选一个比较高的杯子，要让挂耳包的下面留有一定的空间。基本上现在的马克杯都可以做到。

接下来，就是要准备一个倒水的壶了。并不一定需要手冲壶，挂耳咖啡就是为了让你随时随地都能喝。

但我建议最好是尖嘴的壶，这样方便控制水流的速度。

然后，水温的话，一般来说90度左右就合适了。这款咖啡上选的温度是85-95摄氏度。

其实也不用那么纠结，水烧开后稍稍等一会儿差不多就是合适的温度了。

我一般分三次注水。水量到滤纸上半部就可以了，一杯咖啡180-200ml的水就差不多了。

第一次注水后等待20秒后再加入第二次，流出一半就可以加第三次水。

最好还是说说这款咖啡的口感吧。

一打开确实有很香的咖啡味，但豆子的质量一般，没有闻到巧克力的香味，不酸也称不上特别的苦，中规中矩的咖啡，如果考虑到性价比，个人觉得还是可以作为夏日日常办公提神醒脑的口粮。