一个藏着全世界美食的网红小家电BRUNO锅，它是怎么做到的？

技术不够，装备来凑，有没有人跟我一样，被很多美食博主种草了BRUNO锅，让每日做饭更轻松。更重要的是，用了大半年后，我发现了网红小家电BRUNO锅超实用下厨小技巧，一锅满足“油炸”“焗饭”“水煮”“炖汤”“蒸煮”。毫不夸张，它可以让你在家就能吃遍世界风味。由于看到网上已经有很多人分享过BRUNO多功能料理锅，那我就来分享下BRUNO小圆锅的使用干货：

一、想吃日料？熬一个日式味噌豆乳汤

因为我很喜欢喝汤，所以经常用小圆锅熬汤。BRUNO小圆锅锅盖内有60颗凸点，可以把从食物内蒸腾出的水蒸气如花洒一般送回到锅中，熬煮一小时基本不会少水，保存食材鲜味非常nice！清甜的昆布木鱼汤底加入浓浓豆香的豆乳，用白味噌调味，任意放入喜爱的食材，15分钟就可以完成。

汤底材料：无糖豆乳600ml，昆布木鱼高汤300ml，白味噌4汤勺，清酒3汤勺（宝宝喝可忽略）

食材：水菜，娃娃菜、豆腐、菌菇、鸡扒等

做法：

1.鸡扒切小块，用少许盐及胡椒稍微腌制备用；

2.豆腐切块，水菜、娃娃菜及菌菇切成合适的大小；

3.白味噌用清酒调开，混入豆乳和高汤。放进BRUNO锅中调至MED档煮沸，再把各样食材排在BRUNO小圆锅里，煮至食材熟透即可。

灵魂小Tips：吃豆乳锅要不时搅拌，避免粘锅影响味道。而且，喜欢重味的人可以用酸酸甜甜的柚子酱油或柚子胡椒来沾酱，日式风味十足！

二、想吃韩食？做一个韩国辣酱鲜虾炒饭

韩式炒饭是韩国的经典菜式，粒粒分明的米饭中夹着鲜虾粒、泡菜和蔬菜，口感丰富，酸爽够味！用网红小家电BRUNO小圆锅来做韩食，真的出乎意料的简单。

食材：鲜虾粒1碗、卷心菜半颗、泡菜半碗、洋葱半个、米饭2碗（4人份）、紫菜丝少许

调味料：半勺盐、1勺生抽、1勺韩式辣酱

做法：

1.鲜虾粒洗净，焯水备用；卷心菜洗净，切粒；泡菜略剪开；洋葱切粒；

2.将BRUNO锅调至MED档，预热5分钟，锅中放油烧热，加入洋葱粒爆香；

3.加入海鲜粒爆炒，再加入卷心菜、米饭炒匀；

4.最后加入调味料及泡菜拌匀，食用前加上紫菜丝即可。

灵魂小Tips：不喜欢吃辣的朋友可以将韩式辣酱的份量减半或不加，加上小半勺香油会更美味。

三、想吃西餐？用一瓶红酒烩鲜鱿鱼

用普通的食材在家做西餐，比想象中更容易。而且鱿鱼的营养价值很高，脂肪含量低，用红酒烩鱿鱼，你会闻到海鲜独特的鲜味夹杂着酒香，爽滑Q弹的鱿鱼让味蕾爆炸。

食材：小鱿鱼12只、洋葱1个、番茄2个、青椒1个、蒜蓉1勺、猪肉馅50g

调味料：海盐1勺、茄膏2勺、红酒200ml、高汤200ml、黑胡椒适量、生抽1勺

做法：

1.小鱿鱼抽出内脏、去掉软骨，洗净后用厨房纸抹干水分；

2.洋葱去皮，切件；番茄切件；青椒去籽切去头尾；

3.猪肉馅内加入生抽和胡椒粉腌制一会，后把猪肉馅酿入小鱿鱼中至半满；

4.将BRUNO小圆锅调至MED档，预热5分钟，锅内放油烧热，爆香蒜蓉；

5.放入已酿好的鱿鱼，爆炒至半熟；再加入红酒和剩余食材、调味，盖上锅盖煮10分钟即可。

厨艺拿不出手，怎么好意思叫朋友同事来家里开趴！BRUNO锅解锁美食最大的秘诀是一锅多用，炒、蒸、煮、焖、焗一锅即可做到。这种设计让我们不用再购买各种各样的锅具，很大程度帮我们节省了大笔钱，同时也释放了厨房的储藏空间。