香酥鸡排，外面香酥可口，里面软嫩多汁

香酥鸡排，外面香酥可口，里面软嫩多汁

食材表：

鸡腿肉1块、照烧酱、地瓜粉、鸡蛋液、面包糠、食用油

制作方法：

1、松肉锤套一个塑料袋（套塑料袋是为了防止粘粘），捶打鸡腿肉，然后放入碗中备用

2、鸡腿肉中加入照烧酱，涂抹均匀

3、将鸡腿放入冰箱，腌制10-15分钟

4、空气炸锅炸蓝配上一层食用油

5、鸡腿肉腌好后，依次在鸡腿表面裹上地瓜粉、鸡蛋液和面包糠，然后放入炸蓝中

6、在鸡腿表面再喷上一层食用油，这样烤出来肉会更加酥脆

7、先用177度烤10分钟，然后翻面喷点油，再用177度继续烤六分钟，香酥鸡排就做好了