简单好吃的油豆腐炒五花肉,10分钟上桌,鲜香辣,配米饭绝了

2021-09-10 18:58:55 2点赞 7收藏 0评论

【写作说明】:

3元一斤的“植物肉”,配它一炒,鲜香开胃,米饭都要多吃两大碗!

简单好吃的油豆腐炒五花肉,10分钟上桌,鲜香辣,配米饭绝了!

简单好吃的油豆腐炒五花肉,10分钟上桌,鲜香辣,配米饭绝了

白露过后,以为天气会渐渐走低,可我们都估算错误了,每天照样30多度的高温,依旧还是夏天的模样。天气炎热,加上工作上面的一些琐碎杂事,心情特别不美丽,也很烦躁;看到不顺眼的事情,总是在心里默默告诫自己,忍忍吧,别发火,放低心态过日子吧。

心情不好的时候,除了买买买,然后就是吃东西了;对于女生来说,许多人一听到肉肉,就觉得害怕,其实经常性吃点肉,对咱们的身体是有好处的。五花肉,又称肋条,三层肉,是猪腹部的肉,脂肪组织多,还夹带着肥肉组织,所以它肥瘦相间,称为“五花肉”。

简单好吃的油豆腐炒五花肉,10分钟上桌,鲜香辣,配米饭绝了

五花肉的吃法比较多,炸,炖,烤,红烧,蒸等等,因为它肥而不腻,瘦而不柴,像红烧肉,回锅肉,粉蒸肉,炸小酥肉,都是很经典的菜肴,很受大众的欢迎;我家也经常买五花肉,并且我会换着花样来折腾它。今天要介绍的一道菜,是非常家常的一道菜,它就是油豆腐炒五花肉。

油豆腐,即老豆腐切块,下油锅炸至外表金黄色,更易于存放,并且口感更有韧性,跟很多食材都很搭配。像今天的菜,搭配了五花肉,还有辣椒,做法简单快手,十来分钟就可以端上桌,油滋滋地带丝丝辣味,下饭香极了,一口接一口吃不停,太解气啦。

3元一斤的“植物肉”,配它一炒,鲜香开胃,米饭都要多吃两大碗;简单好吃的油豆腐炒五花肉,10分钟上桌,鲜香辣,配米饭绝了;一起来看看具体的做法吧!

简单好吃的油豆腐炒五花肉,10分钟上桌,鲜香辣,配米饭绝了

原材料:五花肉200克,油豆腐200克

配料:螺丝椒2个,生姜3克,小米椒1个,酒!>20ML,酱油20ML,盐3克,食用油20ML

制作步骤:

1:准备主要原材料。

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2:五花肉洗净切片,油豆腐洗净切粗条,螺丝椒洗净切小段;生姜,小米椒切碎末。

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3:炒锅烧热倒油,下五花肉翻炒。

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4:煸炒肥肉半透时,出油汁时淋料酒除腥气,然后下姜丝,小米椒碎,炒出香味。

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5:再淋入酱油,翻炒至五花肉上色。

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6:下油豆腐丝,翻炒2分钟左右,加适量清水,焖约3分钟。

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7:下青椒块接着翻炒断生。

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8:加盐调味炒匀。

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9:最后,炒一炒收一下水分,关火即可。

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精灵碎碎念:

1:五花肉,油豆腐,都自带一些油,所以润锅不需要太多油。

2:喜辣的,可以加大小米椒的用量。

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好啦,我是精灵a的美食坊,今天的油豆腐炒五花肉,就介绍到这里;如果您喜欢我的文章,记得"收藏","分享"或者关注"精灵a的美食坊",你们的支持,是我继续努力的动力!。亲亲们看中了,想尝试一番的,制作过程中有任何疑问,都可以随时给精灵留言哟,精灵会第一时间回复的!

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