喝一杯咖啡,随心悠闲的生活——九帕咖啡【憨憨袋尝鲜装】
Hello,是我~
天气终于转凉、不知道大伙的秋膘养得怎么样啦。秋天里面的心宽体胖也是一种养生态度。不过呢,不管是运动还是工作学习,每周的咖啡是少不了
这次的尝鲜款有七种世界各地不同风味的咖啡。
今天就随性先喝里面的三款(写到后面发现经常有刷到他们的视频,买还是第一次。)
分别有云南咖啡、埃塞俄比亚西达摩和耶加雪啡咖啡,印尼的曼特宁G1咖啡、坦桑尼亚咖啡、洪都拉斯咖啡和乌干达咖啡、
尽管是一样的白色挂耳包装,还是有通过不同颜色的贴纸区分每个不同风味。简约又好看呢。

背面还有冲泡建议和图示。包装实物要比图片好看得多、
产地:福建泉州
保质期:180天

还从商品详情中了解到品牌九帕咖啡。
精心选材加上自家食品级烘焙工厂让来自世界各地的优质精品咖啡得以呈现、
生豆子两次手选,烘焙之后还要经过一道挑选。(这里感觉有喝得到,风味确实更加干净一些、)
逐批杯测品尝,才上架。对咖啡品质和风味特点十分了解。还有技能指导、小批量定制等等
还有什么好的咖啡我觉得可以留给大伙自己发现。
尽管这样。他们店还是主打一个平价的好咖啡的态度。
碰巧,这也是我写这些便宜好喝的挂耳咖啡的目的,希望能让值友在购买前就能够简单地了解这些咖啡方便选择,也是自己边喝边学习的一个记录。
他们家的宣传图一起来看看吧~
西达摩
日晒法
柔酸甘甜

这款是日晒的西达摩咖啡,采用了中度烘焙深度。尽管有非常多的西达摩风味的咖啡,不过它们还是有一些不同。
这款的挂耳咖啡包比较方正宽大,滤纸很薄是质量很好的进口滤纸,下水流畅,方便冲泡。挂耳咖啡卡纸部分也能很好地卡在杯子上面不会软塌。开口大小是比较宽的,可以方便观察咖啡粉状态,注水和绕圈也顺畅。每款都是这样。不再缀述啦。
▼红棕色中细粉末
浓郁的酸香味道和日晒处理的发酵气息,非常好闻
淡淡的柑橘/陈皮,橙肉香气
核果的淡淡甜香气息。
似乎还有一点点隐隐约约的花香

随心冲泡出160ml左右的咖啡
咖啡是十分好看明亮的红棕色

入口橙橘香气
甜香
回味微甘
味道凝聚口感饱满,挺好喝的

冲泡完成,还可多加一点点水洗一下挂耳包复盘一下
橙橘香味和甜香味
坚果巧克力
醇厚味道
口感圆润
味道几乎和前面的一样,稀一点甜感也明显些。这样也说明这款挂耳咖啡是比较好的咖啡豆,味道浓郁,喜欢淡一些口味还能多冲一点点水量。

乌干达
水洗法
整体平衡

这款中深烘焙的乌干达挂耳咖啡,采用了中深度烘焙咖啡豆。乌干达产地还是第一次喝。
▼褐色的咖啡粉末、中粉末、中细和细粉末均衡分布
浓郁的咖啡酸香气味
核果气息 花香橙橘香气
其中还有一层清新上扬的酸味
也是比较好闻,豆子应该比较硬

同样的好看的红棕色咖啡液

入口一点点不明显的微酸
坚果巧克力风味凝聚
香浓醇厚
口感微微顺滑回甜饱满
感觉还是干净活泼,既平衡也不失醇香。很有日晒的风味,尽管他是水洗咖啡豆,味道要更干净一些

洪都拉斯
水洗法
坚果甜感

这款洪都拉斯产地的咖啡也是第一喝到,同样的水洗处理法,烘焙深度要浅一些。

▼棕色中细粉末 一点点硬
微微“咸”味
饱满酸香味道
“烤肉香气”
发酵香味挺好闻的

更加鲜亮浅色的红棕色咖啡

核果香气
入口自然的微酸感觉明显 水果酸味 莓果酸味
包裹着淡淡的香料气息、
回味微甘,余味无穷。
不太像中度烘焙咖啡,反而像之前喝到的浅度的烘焙咖啡。
清新干净却不单薄。这款洪都拉斯真的有被种草啊。前段像花魁活泼,后段有点像西达摩的余韵。当然总体风味还要柔和一些。

这次喝到的三款咖啡风味都比较干净,圆润回甘。都是很好喝的挂耳咖啡。特别是乌干达和洪都拉斯这两款有被种草,味道既柔美,风味又凝聚。比较干净平衡。
而且冲泡方便,冲得快速或者慢一些,味道不会有很大差别,也不容易出涩味。无论在旅途中,工作学习中,就觉得挺好挺方便的。
除了尝鲜款,里面的七种不同风味的咖啡都可以单独买。还有各式各样的咖啡豆、挂耳咖啡
十分推荐尝鲜。
作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~

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