2024年红酒探索之路 篇十四：青味显著的柯诺苏特别珍藏

最近好久没有发喝新酒的小作文的，到不是没有喝，只不过没时间写小作文啊，趁着小长假最后一天有空，赶快补一补作业啊！

这款柯诺苏特别珍藏是前一段时间跟着站内大神买的，价格确实是非常的实惠

各种优惠叠加以后，最后65.44元两瓶到手啊，平均一瓶到手价32.72元，价格是非常优惠，之前好几年前我在站内看到过199元一箱6瓶的价格，但是当时下手慢了，买的时候没有库存了，所以就一直错过了这款酒。

智利柯诺苏酒庄（Cono Sur Vineyards）是一个备受赞誉的酒庄，隶属于智利干露酒厂（Concha y Toro），作为其独立子公司自1993年创立以来，其营运一直独立于干露酒厂。酒庄在葡萄种植、葡萄酒生产以及市场推广等方面都展现出了卓越的实力和创新精神。

柯诺苏酒庄目前已成为智利第二大瓶装酒出口公司，并且在全球范围内享有盛誉。特别是在黑比诺葡萄酒的生产上，酒庄有着显著的地位。2012年，由于新西兰和勃艮第产区遭受减产，柯诺苏酒庄成功跃升为全球最大的黑比诺葡萄酒生产商。酒庄的荣誉和奖项也颇为丰富。柯诺苏酒庄荣膺《Decanter/品醇客》的3次国际首奖和6次地区首奖，名列全球第二。此外，酒庄还曾是2008年奥运会智利国家队的专用酒，并在IWSC中被评为2011年智利年度生产商。酒庄还荣获了《The Drink Business》颁发的2011年度绿色大奖，这充分展示了酒庄在可持续发展和环保方面的努力。柯诺苏酒庄在市场上的表现同样出色。它是英国市场销量最大的智利葡萄酒品牌，并在全球范围内拥有广泛的消费者群体。酒庄的产品还受到了日本漫画《神之水滴》的推荐，进一步证明了其品质和口碑。

其实我最早买的柯诺苏是他们家的28单一园，到现在那瓶酒还在我家柜子上摆着，一直没有喝。这次到手这款酒以后就想先试试这款便宜一些的吧，这款2019年的西拉在Vivino上只有3.6分，这个分数很一般啊，不过一般30多块的酒也就是3.6-3.7分啊。

清明小长假家庭聚餐正好带着这两瓶。因为是服务员开酒，我在打开酒帽的时候瞅了一眼酒塞，应该是木塞，至于是不是贴片的，没来得及看。

因为没有醒酒器，所以直接就倒入杯中了

颜色是是比较深的紫红色，酒体清澈，倒入杯中，闻了一下，有黑色水果的香气，并且伴随着一些胡椒的味道。没有醒，直接入口，第一感觉是青味十足，智利酒的最大特色。区别于澳洲西拉的奔放的果味和稍微甜腻的口感，这个酒入口感觉相当的干，单宁中等并稍显粗糙，酸度中等偏上，入口除了胡椒味以外还有种说不出来的香料味道，感觉和吃了一口肥皂一样的感觉。醒酒15分钟后青味明显变淡，酸度有所上升，口感逐渐变好，但是那股香料味依然存在。对于我来说这股香料味不怎么讨喜，所以喝着并不愉悦，因为是聚会，喝的比较慢，喝到最后也没有变得更好，整体来说也就是30多的水平，下次基本不会继续买了。一瓶解惑也就得了！