建议，三伏天早餐这么做，15元喂饱全家，把亏掉的慢慢补回来

夏季三伏天，烈日炙烤大地，是一年中最热的时候，尤其是中伏，更是热中之最。经过了一段时间的高温，人体出汗多，损失了很多营养，而且往往胃口不佳，消化功能也减弱，所以被称为“苦夏”。

有人苦夏很严重，体重都能轻好几斤呢，所以才有后面说的“贴秋膘”呀！老一辈人说的呀，都还是有点道理的。

所以，“三伏不补，秋天吃苦”，三伏天既是最虚弱的时候，也是最需要营养滋补的时候。从饮食的角度来说，既要摄入足够的蛋白质，又要避免大鱼大肉，清淡而营养为佳。

老一辈说：“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”，意思是经过了一个夏天的消耗，我们要多吃一些有营养，又容易消化的食物，把亏掉的慢慢补回来！

晒晒我家的早餐，鸡蛋酱香软饼、饺子、玉米、拌黄瓜、自制酸奶、奶粉、水果，简单又营养，味道好吃还易消化，花不了几个钱，一家三口吃得可舒服了！

算算成本，3个人，我想一餐不会超过15元吧！

这个鸡蛋饼，颜色金黄，口感柔软，一面是鸡蛋，一面是酱，蛋香、酱香、葱香，香气交织，扑鼻而来，非常馋人！

我还在里面加了点玉米面，粗粮细吃香喷喷，不爱吃粗粮的男人们，一个都没吃出来，哈哈！

其实，手头没什么好做早餐的时候，做个鸡蛋饼是最快手、最简单的，不用任何准备，也不用什么工具，有个锅就能做，而且几乎不用油，健康又好吃！

大热天的，吃上几个蒸饺，那更是集美味与营养于一身，全世界最简单，却人人都喜欢！

饺子嘛，薄皮大馅，里面的馅料可以千变万化，有空时包一点，冷冻在冰箱里。随吃随取，真的是太方便了！

夏天太热，我经常偷懒，不煮也不煎，简单一蒸，也贼好吃，还不上火呢！

同时，还蒸了一根玉米，好吃呀，而且多吃粗粮更长寿哦！

酸奶是我自己做的，用德运的全脂奶粉做，真正没有任何添加的无糖酸奶哦！

吃的时候加了一点点果酱，还加了2个百香果，哇，真的是太香太好吃了！那个香气啊，绕梁三日不绝！

百香果是“维C之王”，营养超级丰富，女人要经常吃，皮肤也会变白哦！很多人的印象中百香果是很酸的，其实那是你买错了百香果。紫皮百香果才酸，我这个百香果是钦蜜9号黄金百香果，外皮是金黄色的，很甜的，非常好吃！

儿子不喜欢百香果之类的，就给他泡了一杯德运奶粉，奶香浓郁，也挺好喝的。

最后，来一个拍黄瓜。这个应该人人都会吧，夏季懒人必备！

煎饼空隙，一根黄瓜拍碎，加点盐、酱油、糖、醋、蚝油拌一拌，简单又好吃！

下面说下做法。

饺子和玉米，放入电蒸锅中，定时蒸15分钟。电蒸锅是全自动的，全程不用人管，很方便。

蒸饺子的同时，我们做煎饼。

面粉、玉米粉加盐、黑胡椒粉、适量水搅拌成面糊。

面糊稀，则饼薄；面糊稠，则饼厚，各人自己喜欢的浓稠度就好，但是面糊要能这样被舀起来，轻松流动哦。

锅里不用油，或者刷一滴油润一下锅面，稍微加热。

舀入面糊，举起锅转一圈，让面糊自然流动摊开，中小火煎。

煎至表面凝固，颜色变白，打一个鸡蛋在饼皮上，用铲子把鸡蛋液抹开，撒少许黑芝麻，等会儿再撒点葱花。

蛋液凝固后，翻面，抹上少许稀释过的甜面酱。如果没有甜面酱，可以用黄豆浆加少许水和糖，调匀。

抽空拍个黄瓜，再舀一些酸奶、果酱到杯子里。我喜欢吃百香果，吃的时候自己加了2个。

开饭啦！

你看，全程只需做几个煎饼，其它都是全自动的，是不是很简单？