抖鱼干超好看 篇九：“100元内冰爽小聚” —— 好喝/好买/实惠，聚会选酒最强指南（啤酒/葡萄酒/清酒指南+酒款推荐）

创作立场声明：抖鱼回来啦，感谢平台邀请制作夏日聚会酒单， 这应该是全网最接地气的酒单了吧哈哈！全文无广，酒款都是常规好喝款，大家可以收藏备用，求个赞~ 谢谢大家。

大家好，我是白天打铁匠，晚上泡在酒缸的抖鱼。

上次更新已经是三年前了，抖鱼也从学生鱼变成了职场鱼，不知不觉已经25岁了。

2020年因为学业和公司业务突然繁忙，无法继续更新实在抱歉。

希望未来可以继续开启两周一更的状态~

这三年，正式走入职场，走过了不少行业（可惜都和酒类无关哈哈）。

这三年，从专一葡萄酒，到威士忌，清酒，白酒，白兰地，啤酒等等也喝了很多很多酒……

此处晒一下最近的酒局图。

我爱威士忌

好了，废话不多说，以下正文开始。

本文将遵循好喝/清爽/好买/实惠的原则，入手价低于100元的夏日派对酒款：

啤酒（本土品牌/海外品牌）、葡萄酒（起泡酒/白葡萄酒），

每个品类包含选酒指南，并做1 -2款推荐与简评及入手价格建议·。

小目录【本文分为以下内容】

P1：百元夏日选酒的标准与误区

1. 清爽好喝，不腻

2. 实惠好买，不难找，不用等

P2：不同品类选酒建议与推荐酒款

1. 啤酒（100元内/箱）

· 本土品牌推荐

· 其他品牌推荐

2. 葡萄酒（100元内/支）

· 起泡酒

· 白葡萄酒

3. 清酒（100以内/支）

【每部分由分割线隔开，建议收藏备用，在不同类型酒选购时可以参考使用】

P1：百元内选酒的标准与误区

本来想写个500元档的，但是，今年真TM太难了。

看看大A，再看着手机里中介给我回复的“保交付”。

唉，还是喝点不心疼的吧。

要找到百元内性价比之选，做好的推荐，首先要明确两个标准：

1. 清爽好喝，而不腻

夏日炎炎，清爽很重要，但个人觉得不腻其实比清爽更重要！

不腻的关键是酸甜比，有多甜就要有多酸，这样才能达到口感平衡。

很可惜这个价位的甜型酒基本都做不到，夏天可以多点酸，但一定不能过甜。

很多主打夏日的中低价起泡酒和所谓精酿主打一个甜蜜蜜，这其实与夏日选酒的标准背道而驰。

我觉得还不如喝下面这个：

对喉咙特别好

所以，那些不经过冰镇根本喝不下去的齁甜酒类首先不推荐。

如波特、贵腐、全甜型起泡酒/红酒，还有各种预制鸡尾酒也不在推荐范畴。

2. 实惠好买，不难找，不用等

作为口粮酒，随时喝的产品，个人觉得就是要随想随买，随时可以找到。

如果一个几十块的口粮酒还要等优惠，等618或双十一，真的很不爽。

或品牌太小众，这批打折卖完就下架，再买买不到，那么口粮也就失去了意义。

↑公司隔壁的广东燕京啤酒厂门口的现打鲜啤，是俺用不断供的快乐来源↑

一款合格的夏日酒，必须可以冰镇！！！

一款合格的口粮酒，日常就应该是好价，且价格优惠稳定，不会虚高或者一定要等优惠，基本常规的电商平台都可以找到。

且是大众品牌，有稳定的进口商或生产商，长期稳定供应。

P2：不同品类选酒建议与推荐酒款

1. 啤酒

毋庸置疑，夏日冰镇啤酒喝的是最多的，这两年进口啤酒和精酿大肆兴起。

很多人以喝精酿为荣，认为进口的，精酿的就很高级，一定要喝艾尔啤酒，觉得拉格味道淡，是工业啤酒，水啤等等。

而且现在啥都能往酒里加，什么桂花，陈皮，花椒，养乐多，油柑什么的屡见不鲜，啤酒花不要钱一样嘎嘎下。

要我说，真是科技树点错了。。。

按照这个趋势，往发酵桶里加王守义，老干妈，应该不远了。

↑辣些年踩过的坑，白送也不要！↑

个人非常不认同这种看法，在我看来90%以上的所谓精酿都是坑！

啤酒主打一个清爽好喝，艾尔相比拉格来说其实就是一个上发酵和下发酵的差别。

艾尔的味道会浓烈厚重些，多些果干坚果味道，但是对大多数人来说，啤酒不就喝一个清爽吗？

这诡异的鄙视链气氛，真让人摸不着头脑。

选购指南：

l 价格：100元以内一箱（玻璃瓶12支/箱 或 易拉罐24罐/箱）

l 品牌：如果你不想小口品啤酒，想开怀畅饮，那么选择大牌常规款其实都不差。

l 日期：啤酒的最佳饮用时间是刚刚做出来，装瓶时间越久口味衰减越大，所以生产日期非常非常非常重要，购买之前一定要看清生产日期，一个月内生产的最佳。

l 装瓶：玻璃瓶装大于易拉罐装，棕色玻璃瓶好过绿色玻璃瓶，虽然理论上易拉罐密封性更好，保质期更长，但是抖鱼喝了几百款啤酒有了，同个品牌同款酒对比，玻璃瓶装就是比易拉罐的好喝，也许是因为易拉罐会与啤酒有微弱反应吧。

↑虽然棕瓶保存理论上更好，但是大绿棒子永远是俺的青春↑

l 产地：

• 线下购买：因为运输成本巨大，大的啤酒品牌一般全国有生产基地，线下购买，产品离你越近的玻璃瓶装越好，如珠海的朋友就买海珠啤酒最好了。

• 线上购买：这个比较主观，个人偏向国内北方的工厂生产。进口啤酒低于100一箱的都不如国产啤酒，所以本文不做讨论。

• 酒精度/麦汁浓度：一般选择酒精度大于4%vol，麦汁浓度大于11°P的啤酒都比较得劲，一般也都属于各大酒厂的旗舰产品线。

• 本土品牌推荐

推荐酒款1：沈阳老雪花1964（学名：雪花纯生，俗称：夺命12度/沈阳闷倒驴）

酒精度≥4.4%VOL | 原麦汁浓度≥11.5°P

建议入手价：58元以内（500ml*12瓶/箱）

↑老雪的传奇，是沈阳的魅力↑

推荐理由：经典中的经典，沈阳特产，以前一直喝乌苏，就是喝多了第二天头疼，而且开始不太好入口。

直到有次去沈阳出差喝到这款老雪，简直相见恨晚，清爽易饮，麦芽味醇正，威力巨大，7瓶就倒，舒服的倒下，而且现在换厂换设备了工艺有提升，第二天也不头痛，从此再也不敢说啤酒喝不醉了。

购买渠道：在沈阳4块一瓶（据说以前2.5一瓶还是640ml，这已经是涨价了），拼夕夕57.9包邮随便买，大促还有优惠，好喝有威力，绝对物超无值。

Ps：老雪现在有三款，其实都是一个厂生产的，工艺相似但是味道有点小区别，个人觉得这个最经典包装的比另外两个刻意复古的好些，价格也实在。

推荐酒款2：青岛啤酒大白金 649ml玻璃瓶

酒精度≥4.3%VOL | 原麦汁浓度≥11°P

建议入手价格：100元以内（640ml*12瓶/箱）

↑登州路56号，一厂生产↑

关于青岛：其实我个人是不太喜欢青岛啤酒的，这里多说两句，有三点原因：

第一，好喝一点的纸包原浆卖五十块一升，这不是妥妥的欺负外地人吗？毫无性价比可言。

第二，大绿棒子是越做越差，越做越水，对自己的招牌产品一点要求都没有。几年前和现在完全是两个味道，越做越低端。

第三，出口外销产品做的比内销产品好太多，喝过国外普通超市卖的绿瓶，也喝过出口的青花瓷，和国内的完全是两种东西，明显外销货要好几个档次。

↑青岛门店的鲜啤精酿，比泰山原浆贵不少，还差不少↑

推荐理由：骂归骂，还是希望曾经的国货之光青岛能真正认真做好国内市场，比如推荐的这款大白金算是目前青岛百元价位内唯一能打的产品了，个人很喜欢。

入口醇正，中低泡沫但是非常干爽，配料有下大米但是口味非常均衡。熟悉青岛的知道，分几大厂，一厂最好但目前除了生产出口酒和原浆，应该就是这个大白金了，我一度怀疑大白金和出口版就是一批，味道太像了，比内销大绿棒也要好太多了。

购买渠道：这款大白金淘宝与拼夕夕便宜，基本上是在100上下浮动。线下的话基本只有青岛周边能看到，一瓶都是七块八块样子，说实话真心不贵。

• 其他品牌推荐

推荐酒款1：国产麒麟一番榨黄啤 600ml玻璃瓶

酒精度≥4.5%VOL | 原麦汁浓度≥11°P

建议入手价：85元以内（600ml*12瓶）

一番榨的四款包装

推荐理由：一番榨的意思就是只萃取第一道麦芽汁，不会反复萃取，这样苦味减少并且非常清爽。从基础素质上看：原麦汁浓度11°P，酒精度4.5，配料只有水、麦芽、啤酒花基本在这个价位是无敌了。

麒麟这个酒很早就国产了，产地是广东珠海，我个人觉得比日本原厂的更好，干爽舒服，甜度不高，有明显的青草和麦芽香气，遇到折扣闭眼入就好了。

购买渠道：拼夕夕常年折扣能到七十多八十块1箱12瓶，合一瓶七块钱，还是600ml的，还包邮。咱就是说这么多国产品牌占尽天时地利人和，怎么基本同价位素质都没麒麟一番榨高呢，能不能争争气。

推荐酒款2：国产红爵全麦芽啤酒460ml玻璃瓶（俗称：喜力清爽版）

酒精度≥3.3%VOL | 原麦汁浓度≥8.5°P

建议入手价：80元以内（460ml*12瓶）

↑曾经的酒吧王者蓝妹实在不给力，还是红爵吧↑

推荐理由：喜力旗下红爵啤酒，为什么不直接推荐喜力呢？一是偏贵，二是偏苦。而且因为喜力本身定位清爽型啤酒，其啤酒花的苦是那种很直接的苦味，很多人接受不了。

相比之下红爵就好很多了，全麦芽酿造但啤酒花的选用更柔和，配料只有水、大麦芽、啤酒花，其麦芽香气非常突出。

有香味没苦味，虽然只有8.5°P但是比常规水啤更浓郁，干爽压嘴，对大部分朋友来说是很不错的选择。

购买渠道：天猫日常打完折72一箱，其他平台随便买也就80块左右吧，挺良心的。买的时候依然认准460ml的，别买易拉罐版本的，易拉罐不知道为什么，个人觉得很不好喝。

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2. 起泡酒

突然发现啤酒部分写了太多了，后面开始快速进入产品介绍阶段吧~

100元以内的起泡酒，就别想着买香槟了，在我看来有两个不错的选择：

1. 喜欢干爽多气的，可以选择意大利普罗塞克（PROSECCO）

PROSECCO在09年之前是一个意大利威尼托白葡萄品种的称呼，后续更改为产区名字，也就成为了威尼托-普罗赛克法定产品，属于DOC产区。而对应的葡萄品种则改名为格雷拉（GLERA）。

普罗塞克产区生产的格雷拉起泡酒，基本都是DOC（法定产区认证）的标志，当然Treviso内的Conegliano Valdobbiadene和Asolo产区也有DOCG版本的普罗塞克，但是100块以内买不到，而且喝下来和DOC德根本没啥区别（比如大G的DOCG也很一般），大家购买的时候认准瓶口有小蓝条就可以：

↑不要总觉得小蓝条不如小黄条，普罗赛克DOC 也是YYDS↑

2. 喜欢微甜清爽的，可以选择意大利莫斯卡托阿斯蒂（Moscato Asit）

莫斯卡托阿斯蒂——葡萄酒界的肥宅快乐水，在本站名气之大我觉得就不用赘述了，感兴趣可以看下我之前的文章介绍。

购买的时候，认准瓶口的DOCG（优质法定产区）金色黄小条标识即可：

↑认准小黄标买从不踩坑↑

选购注意事项：

1. 一定要看到上文的小黄标或小蓝标再买。

2. 小甜水和普罗塞克都只有新酒才好喝，日期越新鲜越好，2021年之前生产的都可以PASS。

3. 符合以上两点，越便宜越好。本质上这两款都不是什么品鉴级的酒水，如果类比一下：

普罗塞克 ≈ 苏打水

莫斯卡托阿斯蒂 ≈ 雪碧

所以，越便宜越好！这玩意没啥好细品的，喝的就是一个冰镇后的清爽。

酒款推荐1：巴法大叔普罗塞克

建议入手价：80元/750ML/支

平台：天猫国际

推荐理由：采用100%DOC产区的格雷拉葡萄，残糖10-12g/L，应该属于半干型的起泡酒了。但是用了二次发酵加压法，喝起来泡沫充足，冰镇到6°喝非常干爽！便宜好喝货多，而且能买到的日期都比较新鲜，酸度也不错，值得推荐！

推荐酒款2：ENOBILIA 莫斯卡托阿斯蒂（及其他2022年以后，低于60块的DOCG酒款）

建议入手价：60以内/支

平台：拼多多或淘宝

推荐理由：便宜新鲜，小甜水就图这个。ENOBILIA是之前在某宝随便搜索到的一款，问了店家是2022或2023随机发货，价格够便宜就直接买了，22年的足够清爽好喝，偏甜一点点。小甜水的款式每段时间都有不同的折扣，总会在站内爆发一波，但是购买的时候擦亮眼睛问清楚年份，买到老日期的齁甜无气，极其难喝。

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3. 干白葡萄酒

由于白葡萄酒选择众多，一百块一支不贵也不便宜，但一不小心就踩坑。

这个价位，我建议排除旧世界的所有干白，直接选择新西兰的酒款。

因为新西兰产区没有差酒，哪怕百元款依旧好喝

新西兰真爱粉本鱼

新西兰产品内最有名就是马尔堡长相思了，在此推荐两款心头爱~

推荐酒款1：蚝湾（OysterBay）马尔堡长相思

建议入手价：80元/支（别和我杠9.9一支，虽然我也买过，但是买酒还要等这种小概率事件就没必要了）

入手平台：天猫国际自营

推荐理由：蚝湾在澳洲和新西兰，基本就相当于青岛大绿棒在国内的情况，是便宜性价比白葡萄酒的代表，在澳洲超市也就5-6欧一支，60块钱人民币左右。但是在国内80块，我依然推荐，100元内基本无敌手，虽然不如云雾之湾复杂有矿物层次，但好喝清爽，酸度高，带青草柠檬的香气，青柠，百香果，酸橘的口味，夏日聚会首选。

推荐酒款2：外帕拉谷（WAIPARA HILLS）马尔堡长相思

建议入手价：75/支

平台：淘宝全球购

推荐理由：很干很清爽，虽然没啥香气，但是够酸，浓浓的青草，矿物，甚至回味有点炒栗子的香气。还有75块一支的马尔堡长相思，这价格杠杠的。除了这款之外，鲸须湾（Whalebone Bay），礼来山庄（MOUNT RILEY） ，回首庄园（TURNING HEADS）等等这些百元款的马尔堡长相思都不错的，一百以内，2022或2023年份，新西兰产地随便买。

4. 清酒

清爽夏日，当然也不能缺了清酒。

虽然这两年清酒价格有所回落，特别是最近的污水事件，但是纯米大吟酿的价格还远未到100以内。

哪怕最便宜的龙吟蓝标也要200出头720ml，所以100以内就不要奢望进口纯米大吟酿了。

但是国产的清酒，99%踩坑，菊正宗和千贺寿的大部分酒款都很差劲，喝了第二天头疼。

新晋品牌如德胜清之类也很难喝（德胜清的清酒和青岛威士忌，我感觉都是乍一看牛逼，喝一口皱眉的酒款）

所以在此没有选购攻略，只推荐两款我认为这个价格相对好喝的酒款

推荐酒款1：菊正宗 纯米清酒

建议入手价格：80元/720ml

平台：拼多多/淘宝

推荐理由：目前喝过菊正宗里面唯一好喝的清酒，15度，纯米酿造没有加酒精。有一次在日料店朋友带了，说是菊正宗的杉木酒，一喝确实是弄弄的杉木味，好喝，清冽的木香混杂米香，微酸，带有干枣的小涩味，很不错的清酒。后面找了很久才知道叫《菊正宗纯米》，而且是日本产的非国产的，赶紧买吧，现在买到的还是绿色无污染的哈哈。

推荐酒款2：朝香纯米吟酿

建议入手价格：46元/720ml

平台：拼多多

推荐理由：15度，60%精米步合，清单的口味中透着米香和桃子的气味，配料表干净（水，大米，米曲）纯米酿造，性价比极高。朝香这个品牌真的是国产清酒之光，全系清酒都是纯米酒，没有酒精添加，1.8L的纯米酒才100来块，我推荐的这个算是朝香的中档款了，个人觉得作为入门款畅饮绰绰有余。

写在最后：

折扣再多，值才重要！

一款好酒，要好喝好值（如果好看就更好了），但如果每次都要等折扣价才买，或者价格波动巨大，那还值得吗？岂不是浪费大家的时间。

所以后期我基本只买价格稳定的好酒款，也尽量只推荐常规好喝款，当然如果有好价又是口粮，则可以多屯一些备用~希望每一篇文章都可以是满满干货，并且具有工具性或查询功能。

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