威士忌“烟熏,泥煤”重度偏爱症的选择
1820年创立的尊尼获加(JohnnieWalker)网友也戏称走路哥,品牌已无需多浪费口舌.可以说是目前最著名的苏格兰威士忌,且没有之一。年复一年,尊尼获加用其稳定的品控,非常丰富的产品线,满足众多消费者的各种口味和预算,同时吸收了数以亿计的粉丝
走路哥旗下的常规酒款(坊间昵称为:斜标系列),市场定位从入门到奢华应有尽有。有些产品复杂到包含40种不同的原酒,有些则仅用4种。不同的配方,同样完美的调和,也涌现出诸多脍炙人口的经典款!
以上以价格顺序由低到高分别为:红牌、黑牌、醇黑、绿牌、金牌、铂金(18年)以及蓝牌。今天的主角是左三那一瓶
“Double Black”个人所见有资格入选尊尼获加独特风味系列经典款!乘着618有140左右的价格又入手了
醇黑是一款2011年才加入尊尼获加家族的“新品种酒”,是所有尊尼获加里弟弟中的弟弟
首席调酒师Jim Beveridge大胆的对经典的黑方进行改造,变幻出了这么一款更为浓郁、深邃、烟熏味更饱满的威士忌。虽然(比起其他产品)上市时间并不长,但靠着独特的口感,魅力与实力,醇黑很快的俘获了大批的爱好者。包装盒也是深的我心,炭烧木质感准确的表达出酒的风味
醇黑的原酒中,有一部分在熟成时使用了烤制程度更重的橡木桶以获得那浓郁的泥煤烟熏味,同时使用了更多更具个性的西海岸和岛屿区的威士忌。因此,从闻香开始就是令人深刻的美妙泥煤和香甜橡木。虽然起名double black,实际品鉴比黑牌的烟熏口感高出又何止一倍
入口后浓烈泥煤味和焦木质感的香料味,随后味觉则出现一些葡萄干和香草,说不上甜甚至微苦。却包含着有层次的水果味(苹果,西洋梨和柑橘味),可贵之处在于- 他很好的平衡了泥煤的重口和口中的顺滑感。这也是走路哥的调酒师高明之处以及区别于其他酒厂的工艺水准.以至于我每次购入后不出三天一瓶见底,不知不觉已是豪饮
虽然售价定位在启蒙和口粮级,但从醇黑开始,走路哥的威士忌粉丝们,开始认真品鉴了。纯饮(个人比较倾向)加冰块,或者加一点水,将深邃的风味慢慢展开,细细闻香再品味,
当那份温婉悠长,橡木味和浓郁烟熏味萦绕于口中时,便是醇黑威士忌🥃带给我们的欣喜与快乐
作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~







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