一机四盖全能帮手，厨房小白也能跃升主厨！苏泊尔小C主厨料理机

一、说在前面

大家好呀，我是你们的oak酱。

话说大家有没有用过炒菜机器人呀？几年前，我们公司就有同事花了几千买了炒菜机，是个宝妈、会做菜。我当时听说之后还觉得很诧异呢，做点家常菜照理说自己就能搞定呀？直到我有机会使用了苏泊尔小C主厨料理机，也终于有了使用炒菜机器人的经验，才终于明白：

原来烹饪也可以不用满头大汗，没有油烟，原来烹饪也可以精准度量，解放双手……上了一天班，回家也不用劳累做菜，总之，烹饪也可以很优雅~

有了苏泊尔小C主厨料理机，一机四盖，电压力锅、空气炸锅、蒸锅、炒锅、电饭煲……这么多功能，可以节省好多额外费用，而且跟着大厨定制做菜，感觉什么菜都没难度了！加上5L大容量，一家3-5口人都足够了，操控简单且支持智能联动，支持自清洁，收尾打扫也容易。

厨房小白也能轻易成为大厨！

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二、外观设计

苏泊尔小C主厨料理机的包装真的很扎实，先是一层纸箱，然后是彩色外包装：

先看主厨料理机的底座，有个大显示屏，连接器、感温杯、下耦合器等都有，侧面看过去底座就蛮不一样，很有设计感。

主锅，采用304不锈钢厚釜，无涂层，导热迅速，耐用又健康。容量很大，足足5L，口径22CM，一大家子的菜都足够了。配件箱里拿出搅拌叶片，轻轻放下就扣上了，拿取方便好清洁。

锅子锃亮，内壁上有容量刻度，煮粥煲汤都有水位提示。

苏泊尔小C主厨料理机是一个很全能的机器，主要体现在“一机四盖”上：电压力锅、空气炸锅、蒸锅、炒锅……一锅在手，天下我有！

压力盖，采用食品级304不锈钢，周边有好拆卸的密封条。

使用压力盖就让机器成为了一个电压力锅，最大70KPa的压力，可以大大缩短烹饪时间，操作也容易，压力盖把手往下压到水平位置开始升压，泄压也简单，机器自动一点点泄压，不产生剧烈声响，使用安全放心。炖肘子之类，软和好吃，各种硬菜也能使用苏泊尔小C主厨料理机了，一家都喜欢。

一个能用好用的电压力锅就有啦，省下一笔额外的费用！

玻璃盖，玻璃材质，轻便小巧。

透明视窗可以很方便查看食材的烹饪状态。一般是炒菜和煮菜时使用。

烘烤盖，造型也满独特的，顶上有设计了把手，不光好拿取，还可以让整个盖子竖立存放；盖子后方两边有排气孔，发热管设计在视窗内部，呈一个圆形。

这是一个烘烤篮，烘烤时放在主锅中使用，会均匀旋转。

烘烤时，上部的盖子也发热，主锅内部也发热，让食材烘烤加热更均匀也更迅速，达到空气炸锅的效果。家里也省下了烤箱和空气炸锅的费用啦。

这个是一套蒸笼组合，有蒸笼和盖子，设计了排气孔和把手，用主厨料理机做蒸菜，大火速蒸非常好用；外形是稍微椭圆形的，更方便蒸食材，即使一整条鱼也放得下。整体很轻便也好清洁。

而且蒸食材的同时，主锅还可以炒菜煮菜，还能省电省时间，挺好的。

操控简单，好上手

苏泊尔小C主厨料理机随机附送了丰富的纸质食谱，

但是我更愿意使用机器正面这块超大的高清显示屏——可触控上下左右翻页，使用很简单。上面有海量的食谱，中式、西式，各个国家的美食都有，都是由星级酒店主厨定制而成，我们可以跟着一步步做菜，轻松完成从厨房小白到大厨的跃升！

压力蒸、空气烤、红烧、炒、焯水、蒸煮、炖……各种烹饪方式应有尽有。

除了上面有预设方便直接使用之外，苏泊尔小C主厨料理机还支持自定义烹饪，选择烹饪方式以及搭配的锅盖，设置时间、压力、搅拌速度等，创造专属烹饪调节~

当然，调取食谱还有更方便的方法！用苏泊尔APP，搜索自己喜欢的食谱，在手机上点击开始烹饪，机器立刻同步食谱，并给出工作步骤！

关于苏泊尔APP，除了在应用市场搜索APP，也可以直接用支持NFC的手机在苏泊尔小C主厨料理机这两个图标上碰一碰，

直接跳转下载苏泊尔APP（如果是EMUI11以上的华为，还能使用弹出HarmonyOS应用）

还支持NFC秒速配网。

主厨料理机的工作状态可以实时查看，完成烹饪后还能自动跳出信息提醒。非常适合追求科技感生活的年轻人，很好使用哒。

三、使用测试

前面已经说了蛮多苏泊尔小C主厨料理机的外观设计和操控方法了，但是要看机器是不是值得买，到底能不能做出味道不错的菜来，还是要看主厨料理机实测使用情况！那么接下来，我会把使用主锅+各种锅盖的使用感受分享出来！

糖醋排骨

说真的，我超级超级喜欢吃糖醋排骨，但是家里真的不常做，我妈嫌麻烦不爱弄，而我对糖醋排骨各种调料有点畏难情绪，不敢自己做……

所以我用苏泊尔小C主厨料理机做的第一个菜就是心心念念很久的糖醋排骨 。

屏幕点击开始，按照提示把排骨切段洗净血污并放在主锅内。

有点超重了，但是排骨要完全精准也比较难，多一点点也没事。

跟着步骤走，感觉特别简单：姜片10g、冰糖50g、香醋50g、料酒50g、生抽25g、老抽5g，都按着克数倒入锅内

提示盖上玻璃盖，

屏幕自动显示了中火、低转速25分钟烹饪，点击开始，等待机器自动工作即可。

这25分钟，我不用一直守在旁边，可以做我自己的事，比如听歌看综艺，不用担心锅糊了火大了，而且烹饪的过程没有油烟，感受非常好。

等到时间到了会听到机器播报提示，打开玻璃盖，香气浓郁四溢，我已经迫不及待想吃了。

酸甜适中 ，不油腻，色泽浓郁。好喜欢吃糖醋排骨，我也可以这么轻松就做出来了，你不知道我啃排骨的时候简直要哭了！！吃完还要再做一盘！

皮蛋瘦肉粥

说到粥，我最喜欢的是皮蛋瘦肉粥（因为我很喜欢皮蛋，单吃也好吃），外面堂食的话如果有这个我肯定点，但是家里做就比较麻烦，步骤多，用时还蛮长的，而且要做到合适的口感也不容易。我用苏泊尔小C主厨料理机试了一下，味道真的超级好，忍不住推荐给大家。

蒸锅在这里可以当做秤使用，哈哈。猪瘦肉50g、料酒2小勺和姜5g，放入碗内搅拌待用。

大米100g、水800g放入主锅，

根据提示盖上压力盖，然后机器30kPa、高转速工作40分钟。期间能看到机器内部的压力在不断增加升到35kPa后回落到30kPa，

时间要到的时候还自动泄压到0，

此时提示开盖，拉动压力盖把手打开，一点不吓人。加入肉、皮蛋（1个皮蛋切碎）、盐，

最后换成玻璃盖，用高转速小火烹饪2分钟就好啦。

一锅出来量很多的，一家三口都足够了。一碗皮蛋瘦肉粥，含有粗纤维成分和丰富的蛋白质,粥软糯，皮蛋浓郁，瘦肉香咸，味道富有层次，健脾益胃、生津止渴，很有营养。

奥尔良烤翅

空气炸锅或者烤箱做食物，奥尔良烤翅真的缺不了。这次试试看苏泊尔小C主厨料理机做出来怎么样？

把鸡中翅背面划两刀，放入碗中，加入奥尔良腌料，抓匀盖上保鲜膜放入冰箱腌制至少半小时。虽然食谱还提到了白胡椒粉、盐和白兰地，但是我们也不用完全照搬，没有的调料跳过也不影响，而我为了鸡翅更加入味，放冰箱3个小时。

烤篮放入主锅（搅拌刀要取下咯），鸡翅放入篮中摆好。

盖上烘烤盖，屏幕提示180℃、高转速烘烤23分钟。点击开始。

开盖，刷上一层蜂蜜，撒上少许白芝麻，再继续烘烤2分钟即可。因为腌制时间长，鸡翅烘烤色泽比较重，表面金黄有点酥，里面鸡肉香嫩，一点点辣一点点甜，一口气能炫8个！

蒜蓉西兰花

以前我炒蔬菜特别怕炒不熟，主要是因为翻炒时间有点拿不准，怕菜没熟，特别是像西兰花这样的菜，炒没炒熟颜色也没多大区别……那么这次用苏泊尔小C主厨料理机炒个蒜蓉西兰花！

食材特别简单，400g西兰花和25g（大概5瓣）大蒜。

先是爆香，倒入食用油、大蒜，大火低转速爆香2分钟。

光是爆香这步我就觉得苏泊尔小C主厨料理机真的好用了，家里用灶台和铁锅爆香，真的会出好多油烟，必须搭配油烟机使劲抽，用上主厨料理机真的没有油烟！！

然后把西兰花和盐倒入主锅，大火、高转速翻炒4分钟就好！

只需要优雅等着就好。

满满一碗蒜蓉西兰花就做好了，做法超级简单但是好吃营养，出菜又快速！有盐有味，色泽艳丽，味道脆嫩，蒜蓉也好吃。

这道菜真的让我感受良多，虽然时间短，但是需要爆香、快速翻炒，如果是在灶台上操作，真的会很多油烟味，而且天气热的时候真的要出一身汗了。现在多好，确实优雅端出好菜，吃起来也愉悦~

蒸包子馒头鸡蛋

家里有速冻包类、生胚蒸制，现在也可以用苏泊尔小C主厨料理机迅速搞定了，因为蒸格组合很大，可以装不少。像我买的超级大包子、红糖馒头，还有鸡蛋都放得下。

主锅中加入400g的水，蒸格放上去，如果家里有蒸布的可以垫上，没有也无所谓。大火不搅拌，13分钟出锅搞定速冻早餐~

早上总怕时间来不及，经常不吃早饭，肚子饿了不说，还容易低血糖胆结石。现在起床先蒸起来，刷牙洗脸换衣服，走之前就能吃上热腾腾的早餐了，

容量大，蒸一次也能让一家四口吃上鸡蛋，营养足够了。当然，不光是忙碌的上班族， 家里有小孩的也方便了~

噪音、清洁测试

苏泊尔小C主厨料理机的噪声控制非常好，即使是声音最大的压力锅模式测得的噪音也才48.2dB，和环境本身分贝差别不大。所以上班族加完班回家再晚做饭也不会吵到邻居（心疼打工人），清晨做菜也不打扰家人美梦。

顺便测了下机器外部温度，压力盖使用时测的，温度62.9℃，还是蛮高的，烹饪时需要注意不要触碰机身，也不要直接对着排气孔上手。

再说说厨电家居产品最受大家关注的问题之一：苏泊尔小C主厨料理机容易清洁嘛？

像下面的图，是我使用机器制作糖醋排骨后的主锅，特别多酱料残余，用手直接洗会非常油腻不舒服。

但是苏泊尔小C主厨料理机自带了清洗功能，锅中放入水，盖上玻璃盖，100℃高转速8分钟，

完成清洁程序，倒水后稍微冲刷一下主锅即可，干干净净啦。不过，有些不是很重油的菜式完成后直接用清水洗也可以的。总体来说是非常简单容易了。

四、总结

居家期间，通过密集使用，我感觉苏泊尔小C主厨料理机是一个很全能的机器，主要体现在：

“一机四盖”：电压力锅、空气炸锅、蒸锅、炒锅、汤锅……创意地用不同的锅盖搭配切换烹饪方式，比同类产品都多的功能，节省了额外的厨电产品支出也节省了占地空间；

菜谱相当全，操控易上手，支持主锅或者蒸格称重，还支持清零，刻量精准，每一步都明明白白，制作出来的菜都是稳定水平，厨房小白也能轻松上手成星级大厨了！

支持清洁功能，饭后收尾轻松不麻烦。

总之，上班族、单身贵族、宝妈都挺适合的，解放双手，远离油烟，把烹饪交给苏泊尔小C主厨料理机，自己回归轻松优雅，多好呀。

小编注：本文作者@oak酱 是什么值得买首席生活家，她的个人自媒体信息为：

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