肉食者联盟，哇嘎立贡：这样做鱼最好吃！

购买理由

肉食者联盟的征文活动，燃起了我分享的火焰，平日里肉菜做的比较多。但是也很注意荤素搭配的，毕竟健康是自己的。今天分享两种鱼肉的做法，好吃又简单，做起来十分的方便。鱼肉含有非常丰富的蛋白质和一些维生素及矿物质。很容易被人体吸收。是健脾合胃的优质美食。通常鱼类分淡水鱼和海水鱼两种。海水鱼我们腌制后用蒸的方式。淡水鱼我们用烤的方式 。都是很下饭的噢。我们一起看看吧、

外观展示

第一式 清蒸海鱼

鱼收拾干净，准备腌制。北方不像南方，鱼都给收拾的非常干净。北方基本能给你帙个鱼鳞都算是优秀的了，我通常都是自己回来收拾。别人我信不过！

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葱姜蒜小米辣，酱油，料酒，盐，少许白糖。将鱼肉两面搓料，胭脂备用。

腌制时间大约一个小时，半小时也可以。可以低温放入冰箱。

蒸烤箱18分钟 ，就可以出炉了，喜欢的还可以淋上明油炸一下。

鱼肉鲜嫩多汁，入口咸香带一丝麻辣，开胃下饭。喜欢超辣的可以多麻多辣。

第二式 淡水烤鱼

草鱼或者鲤鱼 ，鲢鱼，收拾干净，腌制入味。我喜欢切段

送入空气炸锅，烤制两边微焦。

滋滋冒油的感觉就可以了！

一口小锅下面放入自己喜欢吃的菜，金针菇，蘑菇，豆皮。青菜，摆上烤好的鱼肉，倒入麻辣料汁。

有时家里没有料了。我也用水煮肉片的料。咕嘟一会。来上一碗大米饭。二碗挡不住。

结语

鱼肉做法多样，并且营养丰富。很多人对鱼肉的去腥味绞尽脑汁，我个人的经常就是首先清洗一定要彻底。各种黑膜沙线骨脏要清理的干净，料酒和白洒都可以去腥味提鲜。千炖豆腐万炖鱼，小火慢收，汤汁粘稠，营养不易流失。关注我下次带给大家更好吃的美食！

我是谁敢动我的牙，一个热爱美食喜欢的旅游的汽车类生活家。关注我一起探讨更悠哉的生活！

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