咖啡脑如何实现随时随地来一杯现磨不贵，自己口味的高质量咖啡？居家，旅行，出差，露营，办公？

说起咖啡，我是从速溶到手冲，到法压壶，到摩卡壶，到咖啡机一路走过来，目前正在练习拉花，革命尚未成功，拉花仍需时日。

现状：

过往：

而说起印象最深的，还是隔离时喝咖啡的痛苦，那是一段难以回首的日子。老婆本是好意，给我带了星巴克的速溶，冲泡一杯，然而……..即便是在咖啡资源重度匮乏的情况之下，也实在是难以下咽。好在还带了些挂耳，然纸杯太浅无法冲泡，好在还有方便粉丝桶！无比怀念我在家手冲的日子。

从那时候开始，我就一直在寻找适合我出差旅行随时随地使用的咖啡装备。好在天不负我，Nicoh就此来到了我的面前。价格虽然小贵，但性价比很高。喝咖啡就得喝出个品格来不是。





不论内外，颜值极高，质感一流，不锈钢主材，黑色外观简洁大气高档，中间嵌了一条比例恰到好处的银腰带。杯体内部银亮不锈钢本色，研磨模块按钮部分做了修饰花纹设计，精致不单调。

这个SUS304也就是我们常说的食品领域用不锈钢，由于其出色的抗腐蚀性而广泛用于医疗及食品领域。

碾磨部分也是使用了不锈钢材质，颗粒度可多级调调节，不过手冲并不建议使用精细碾磨哦（Fine），尤其是新手，取中档较为稳妥。

值得重点一提的是，这款咖啡机碾磨速度非常快，现磨一份仅需几秒即可完成，且噪音相当小，卡住后还会智能回旋解除，磨完豆也会自动停止。

对于老手来讲，那就看自己喜好了。由于手冲本身萃取度不高，研磨的细一点在闷蒸和冲泡时可以实现更高的萃取度，冲出来的咖啡颜色也更深一些。

手冲标准步骤：



理想的闷蒸会使咖啡粉呈凸起状，看起来有点像马卡龙。粉越细萃取效果越好，但对水流的控制要求就越高。

为了看清楚冲出来的效果，我特意倒进了我的小玻璃杯展示，色泽还是非常迷人的。更重要的是滤出来的咖啡里残渣极少，几近于无。



爽！终于可以把外出咖啡这件事情彻底放下啦。