生活记录 篇三：孕妇点菜10-多彩鲜虾石榴包

孕妇点菜系列从笔记转移到长文了，能把过程写的更详细些。

咬一口口感丰富

这个石榴包孕妇是从一个美食节目看到的，点名要我给她在家复刻，也没啥难度，那就安排。

食材很简单也很随意，家里的很多食材都能包在里边，我这次用的是黄瓜、藕、胡萝卜、玉米，粒、甜虾，马蹄，其他的如木耳、青豆、笋、香菇、鱿鱼等都能作为馅料使用。包石榴包的外皮用的是越南米皮，使用起来也很方便。也能用豆皮作为外皮用。

米皮用40℃温水泡20秒就能使用了

以上所有的馅料都清洗干净，甜虾剥皮取肉，其他馅料改刀切小丁，大小一致，跟玉米粒差不多即可。

馅料全家福

烧一锅水，水开先把韭菜烫一下，作为包福袋的绳子用。然后把需要焯水的馅料入锅，我这里是玉米粒，胡萝卜和藕焯水了，焯好捞出沥水。

另起炒锅，放一点油，油热把焯好水的三种食材和虾入锅炒制，去除水汽，放入鸡精、白糖、盐、胡椒粉调味，最后放入黄瓜和马蹄炒制均匀淋几滴香油即可出锅备用。

炒好的馅料

取一个容器放入40℃左右温水，将米皮放入水中浸泡10-20秒变软取出，把馅料放在米皮中包起，用烫好的韭菜包扎起来摆盘即可使用。

一个一个小福袋

食材丰富看得见

吃的时候最好借助勺子来食用，咬上一口先是米皮的弹牙软糯，然后是各种食材或脆或韧或弹的丰富口感，咀嚼完就是嘴里开始充满鲜香滋味，让人欲罢不能。

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