家用厨师机如何选、乔立7600开箱
2011年开始烘焙,买了烤箱主要用来做曲奇和蛋糕,面包用手揉了一次就放弃了,太耗时间和精力。刚开始热情满满,由于曲奇和各种蛋糕太甜,老人不爱吃,期间生了俩娃,暂停了很久。买一个厨师机就像一个执念一样,深入我心。
我是跟着君之的微博,入了烘焙的坑,最近君之一直在推自己品牌的厨师机,君焙厨师机,看到厨师机的便利后,就有了买厨师机的执念。原本准备买君焙厨师机,单看了评价,有反映掉黑粉,另外,感觉是因为是个人品牌,所以到值得买上看各种大佬文章。我有很多疑惑,淘宝上输入厨师机,跳出来的选项很多,从几百到几千,有国产有进口,还分直流交流,究竟如何挑选一款适合自己的厨师机?
1、功率,直流、交流
厨师机最重要的是电机,但商家不会介绍电机,而且消费者也看不明白,所以选购时看功率。目前厨师机电机分为交流电机和直流电机两种。交流电机功率普遍较大,工作时噪音大,功率普遍在800w-1500w之间,建议选1000w以上的机型,如果功率小就会动力不足,但也不能太大,要不然噪音会让发疯。直流电机功率普遍较小,工作时噪音小,不易发热,功率普遍在300w-600w之间,建议选择大功率机型。在预算充足的情况下,个人建议选直流电动机,600W的直流电机比1200W的交流电机扭力更强,且静音。
2、容量
家用厨师机容量在3L-7L之间,容量越大体积越大,一般建议5L左右的机型,如果家庭成员多,或者多用来蒸馒头、包饺子和面建议7L的机型。
3、材质
厨师机材质关注机身材质和搅拌棒材质。机身材质有金属和塑料之分,金属有铸铝机身、铝合金机身,塑料机身为ABS塑料。塑料机身的厨师机自重轻,工作时稳定性不好,但售价便宜,预算不高可以选。金属机身质感出众,耐用性好,机身重,工作时稳定性相对要好,相应的售价也高,预算充足建议选金属。搅拌棒有塑料和金属之分,金属的耐用性好,塑料的容易损坏,金属的也分不锈钢和铝制,一般不锈钢的质量会更好点。
4、品牌
品牌分国产和进口,国产有海氏、佳麦、乔立; 进口有凯膳怡、凯伍德、西屋,大宇等等。国产的性价比更高。基本2000+多的预算,就能买一个很专业的厨师机。
综上,我的目标,直流,5-7L(5L最好),金属材质,预算2000+
5、选择
海氏M6,乔立7500或7600,佳麦7LG,君焙G1,大宇超跑等,都是2000+卖的比较好厨师机。一开始看值得买上的大神有推荐大宇超跑厨师机,5L容量,体积很合适,大小合适,又在淘宝和京东上搜索,海氏M6淘宝和京东销量非常好,看了下海氏的M6的评价都很好,于是准备入手M6。我深入对比了下国内主流的一些直流厨师机。
经以下干货
过了解,海氏和佳麦同一工厂生产,其中海氏是代工,网上营销做的非常好,同一性能下价格比佳麦贵一些,君焙是君之的个人品牌,机器也是代工,乔立是自有品牌。其中7600的电子品2780价格搭配专利冰桶,在需要保温或保冷的时候不用水浴或套冰袋,是一大卖点。综上,最后自己买了7600.在淘宝上官方店上买的,和客服报小马老师,客服会发100的优惠券,最后2680入手.大家想买的话,可以暗号小马老师。
外观展示
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