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热腾腾的砂锅鱼，慢品烟火滋味
2021-05-25 17:18:02
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汤汁浓郁 鲜嫩好吃
周末了，给小小厨们分享一道好吃的砂锅鱼，招待客人，小露一手，保证倍儿有面！炸过的鱼肉吸饱了浓香的汤汁，鲜嫩细腻一点也不腥，开胃下饭，做法简单，稳赢不输！
食材
草鱼500g / 生抽10g / 大葱少许 蚝油10g / 蒸鱼豆豉汁10g / 生粉5g
洋葱半个 / 生姜3片 / 盐5g /青红椒 / 香菜少许
步骤
01
洋葱切丝，红椒切菱形，鱼切厚块；碗中放入生粉、生抽、蚝油、盐搅拌均匀；鱼块放进去，腌制10分钟
02
锅中倒油，放入腌好的鱼块，炸至两面金黄
03
砂锅中放入洋葱、姜、炸好的鱼块、青椒、红椒、大葱、蒸鱼豆豉汁，加热水没过鱼，盖上盖子，大火烧开后转小火焖7分钟左右即可
香脆酥嫩的鱼肉
浓郁可口的汤汁
配着米饭吃绝了
快动手做起来呀
砂锅美食哪道是C位？
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