面食晒单：饼皮比肉馅好吃的牛肉馅饼

创作立场声明：前些天某东促销，凑单买了款牛肉馅饼，饼皮酥脆，比肉馅好吃，价格也比较便宜，分享给大家，喜欢馅饼的可以看下。

作为一名“肉食动物”，喜欢肉类多过蔬菜，即便是面食也更喜欢带肉馅的品类，包子、饺子、馅饼都我的最爱。除了自己制作之外，经常会在冰箱中储存一些速冻面食制品，例如虾饺、灌汤包、馅饼等。前些天某东促销，凑单买了款牛肉馅饼，饼皮酥脆，比肉馅还好吃，现分享给大家，感兴趣的可以看下。

馅饼包装方面，没什么特别的，常规的塑料包装，正面印有品牌、品名等信息。馅饼全称粮全其美牛肉馅饼。

这款馅饼虽然名为牛肉馅饼，但馅料除了牛肉外还有鸡肉、粉条、圆白菜等。

通过价格就能猜到这不是纯牛肉馅饼，要不然价格也不会这么便宜，1.1Kg的馅饼，笔者是10元左右买的，一般打折的时候价格大约在13元左右。

一袋馅饼10张，重1.1kg。每片馅饼之间都用塑料纸隔开，不会粘在一起。

这款是起酥馅饼，饼皮上有油酥，馅料不是太均匀，有的地方多点，有的地方少点。

馅饼用平底锅和电饼铛烹制都可以，手中没有电饼铛，只能上锅烙饼了。

这款馅饼冷链配送，烹制时无需解冻，直接制作即可，不放油或少放油都行，如果喜欢酥脆一点的还是少放点油，效果更佳。

烙好的饼看着还是很有食欲的，色泽金黄，油汪汪的。馅饼分量足够，如果食量小的女性，一个可以饱腹，食量大的，三个馅饼也足够了。

这款馅饼很神奇的是饼皮比肉馅好吃，饼皮三分酥脆，七分柔软，略带咸味，掺杂了猪油和一点香料的味道，美味可口。

馅料分量还行，不过分布不均，有的地方薄薄的一层，有的地方会比较厚实，下图就是厚实的地方，吃着还是比较过瘾的。

虽说馅料里掺杂了圆白菜、粉丝和鸡肉，但基本上吃不出来，还是以牛肉的味道为主，不过具体的馅料比例就不知道了。肉馅比较紧实，不会发散，咸淡也比较合适。

调味方面要稍稍吐槽一下，黑胡椒味道太浓了，有点喧宾夺主的感觉。

这款馅饼的饼皮是真的很好吃，香酥可口，有点想单买饼皮的感觉，馅料则比较一般，胡椒味道太浓，如果喜欢黑胡椒的可以试试，也许有惊喜，对黑胡椒无感的就不要入手了，感兴趣的话可以试试他家猪肉大葱的。另外这个价格的牛肉馅饼一般都是掺杂鸡肉之类的，介意勿买。

另外推荐这款馅饼的原因是价格，通常打折13元左右，极致特价10元左右，非常便宜，存冰箱里饿了热下就可以吃，很方便，当然，如果有电饼铛就更好了，制作飞快。