厨电集成新趋势，除了集成灶，还有智能化的集成烹饪中心

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“金九银十”装修季已至，很多家装家电也迎来一年中低价期，想必考虑家装升级、新房装修的小伙伴们都在摩拳擦掌准备把自己的家打造得更完美。

全屋装修更讲究“金厨银卫”，选用的厨房电器要更加用心才行。厨房日常使用率超高，对喜欢在家做各种美食的家庭来说更是如此，还会对厨房烟机灶具的要求更高。烟机灶具作为现代厨房中的C位电器，在选购的时候是万万不能马虎的。

厨房空间寸土寸金，选购厨电的时候除了要考虑高性能，也要尽量考虑提升整体利用率，这也是近年来集成灶、蒸烤箱等类集成厨电流行起来的主要原因。

· 集成厨电到底怎么样？

相对传统烟机灶具造型上多年来的一成不变，集成厨电无论从造型还是功能上都得到了很多年轻一代的关注。

集成厨电的优势

集成灶具的油烟吸除率很高。在同等功率排烟电机的情况下，这是为数不少集成灶用户公认的一点。究其原因，集成灶的吸油烟位置要比传统烟机灶具的位置更低，在油烟扩散逃逸之前更早吸走并排出。

集成厨电一样顶好几样。集成厨电不仅仅是将两种或更多厨电结合在了一起，最重要的是集成了众多实用功能，主要有以下三种形态：

• 蒸箱烤箱结合成蒸箱、烤箱，节约厨房嵌入空间；

• 灶具集成烤箱、蒸箱、蒸烤箱的机型可以在同一时间烹饪更多菜式；

• 灶具集成消毒柜的不仅满足餐具卫生需求，更能拓展餐具存储空间。

集成厨电的不足

集成厨电中集成灶相较于传统烟机灶具套装的优势是非常明显的，不过集成灶的选择尽量需要在房子装修设计的时候就敲定，否则后续改造厨房还是要相对麻烦一些的，对于想给已装修厨房升级改造的用户相对来说不是特别友好，对于想要安装集成灶的用户也要提前考虑好可能面对的问题。

集成灶烟道下排占用些许橱柜空间，同时需改造墙体排烟口。不同于传统烟机灶具上排风设计，集成灶下排风的室内风道要占用部分橱柜的空间，又多少降低了一些橱柜下方的利用率。另外大部分楼盘的开发商默认都是预留上排烟口，需要在墙体下方开洞重开烟道。

集成灶可能需与楼下共用副烟道。高层住户的公共烟道往往是采用主副烟道的设置，这种烟道对自己家的影响不大，但是会增加楼下邻居家的油烟倒灌的风险。为了避免邻里纠纷，在选定集成灶之前跟开发商或是物业确认一下公共烟道形式比较好。

集成灶对橱柜的一体连贯性会有些影响。不同于传统灶具嵌入式安装进台面，安装集成灶需要断开原有橱柜台面，厨房局部改造家庭和强迫症用户要慎重选择。

· 烟灶套装、集成灶之外的第三种选择

表弟小两口对生活品质要求比较高，厨房卫浴的家装电器也都是向高档货看齐，陪他逛家居家电商场两个周末，定制家居、厨房电器、卫浴五金也基本都逛到位了。厨房C位最后相中的是既不是烟灶套装，也不是集成灶，而是第三种方案——集成烹饪中心。

由方太提出的集成烹饪中心是我非常喜欢的一套厨房配置方案，从实用角度出发，规避了集成灶普遍存在的弊病，趋利避害的完美诠释，再一次重新定义了厨房电器的集成配套，也赢得了很多中高端家居家装设计从业人员的青睐。

集成烹饪中心的安装无论是对于新房装修还是升级改造有多种可选方案，总有一种能打动人，对于颜值党来说自主选择空间也很大。

集成烹饪中心的排烟部分采用了轻薄的高颜值设计，排烟部分延续了传统燃气灶上排的优点，排烟走的是更稳妥安全的上烟道。这种排烟方式无需改造预留烟道、不会占用楼下的副烟道，也能避开这不必要的邻里纠纷。

这套排烟系统不仅吸纳了集成灶最大优点的低吸设计，与宽拢烟屏组合进一步防油烟上升，更采用了23m³/min大风量、900Pa超大风压的直流变频无刷电机，在强力捕获油烟并排出的同时，在下厨的时候比以往前更多一分静音，不打扰在厨房烹饪美食的好心情。

烟机操控更突显智能交互，无需触碰，单凭隔空挥手便可以完成的烟机的开关机操作。排烟操控UI界面设计简约而不简单，风机操控功能覆盖很全，也可以选择根据油烟感应情况的自动模式，吸力可随烟道阻力自动调节，全新享受烹饪乐趣。

排烟系统的启动除了主动操控，还有智能的联动操控。烹饪机启动的同时，烟机也会自动启动，连挥手启动的步骤也可以省略，不给油烟半点逃离机会。

下层灶具与集成功能组成的安装无需传统集成灶的整段切割台面，采用了与传统灶具相同的局部切割嵌入安装，不破坏台面与橱柜一体性，下方全嵌入的安装也使得集成烹饪中心的整体颜值在三种方案中尤其突出的。

灶具最大火力可达到4.5Kw，国家一级能效，搭配聚能罩聚拢燃烧火焰进一步减少热量外泄，烹饪时热效率更能达到60%以上，更适合中式爆炒的同时做到了节能环保。

燃气灶部分在提供超强火力的同时也有更高的安全系数，灶具上进风，燃气与电路做到了气电分离，炉头上内置了控温保护器，熄火防护与干烧防护一应俱全，能给家人带来更多重的安心防护。

烟机与灶具部分表面都采用了易清洁的钢化玻璃面板，更容易擦干净。集成烹饪中心的炉头、超大集油盒都可拆卸清洁，做完美食之后的战场打扫也能够相当轻松。

作为集成烹饪中心，下方的集成类型更是有多种选择。自己更喜欢下方嵌入灶蒸烤烹饪机的机型，能把下层空间利用率大幅提升，而且控制都集成在台面上方，不用弯腰也能轻松操控。

蒸烤区域的集成可以使得集成烹饪中心的灶具功能的同时制作多种美食，更适合家中人多的家庭，对于家中聚餐较多的家庭更是烹饪效率利器。

集成的蒸烤容量达到了42L大容量，搭配多个烤盘同时蒸烤多道美食。内部上方、下方、背部均有加热管，搭配立体循环风扇，立体热风、超强蒸汽使食材加热更均匀。还采用了瓷膜不锈钢内胆，防变色耐高温，不易挂油，在清理的时候也能倍感轻松。

这不仅是一台烹饪电器，更是个集成了80道智能菜谱的优质大厨，五种烤模式、四种蒸模式、智能蒸烤组合样样精通，选定相应菜谱，一键就能轻松完成多道蒸烤美味私房菜。

燃气灶上炖煮、爆炒，下层蒸烤，分工明确，小厨娘也可以化身时间管理达人，同时烹饪超多美味，无论是花样繁多的元气造成，还是全家器具的豪华盛宴，满桌美食一次性全部端出，想想成就感都会爆棚。

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集成烹饪中心的下方可选功能，除了灶蒸烤烹饪机，还可以选择集成消毒柜的方案，进一步完善厨房洗消收纳空间。

集成消毒柜功能的烹饪集成中心，消毒柜达到了专业二星级消毒柜标准，紫外线与臭氧双重消杀，细菌灭除率达到了99.9%。热辐射烘干与热风烘干双重烘干，更能防止细菌的二次滋生。

集成的消毒柜部分具有150L超大容量双层拉篮，可以立式存放超多碗盘，厨房收纳再次升级，轻松做到全家餐具的储消一体。

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集成烹饪中心的方案，将传统烟机灶具套装与集成灶的优点得以保留，弊端得以规避，这对于和表弟一样追求家居厨房高品质的人群来说是个不错的选择。

对于高端厨房升级改造来说，相比传统烟机套装和集成灶，我更推荐集成烹饪中心的方案。

小编注：本文作者@木子加加 是什么值得买生活家，他的个人自媒体信息为：

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