松下NN-DS1000微蒸烤一体机拆机及使用感受

先说结论：带温度探头的微波炉才是生产力工具！！！

家里厨房位置不多，有一个20多年的National微波炉和一个杂牌烤箱，合计在咸鱼卖掉，然后换一个二合一的微波炉替代。咸鱼上找啊找，发现微波炉还有蒸箱的功能啊，种草了，咸鱼上看中了一台微蒸一体的展示机美的EW0LFC7-NB，卖家在附近，上门自取850拿下。很重，下图这货。

用来2个月，主要是我妈在用，发现几个问题，薄膜按钮不太灵敏，上面的字太小，老人家要用老花镜才看得清，蒸汽功率1000W，无法纯蒸汽加热，蒸鱼味道比用锅蒸差一些。最关键的是微波炉最常用的热剩菜，还是要人工调整功率时间，有时不够热，有几次还过火了。而且没有烤的功能，无法摆脱那个一年用几次，没有又觉得不妥的烤箱。

一直在空闲的时候留意咸鱼上的微蒸烤一体机，某天突然看到一台600的松下NN-DS1000，这货在咸鱼价格一直在1800左右。作为老司机，觉得肯定有妖。但经不起低价的诱惑，看了卖家是一个二手电器经营者，评价并没有问题，估摸着难道是新手，不知道先搜搜别人卖多少钱？于是就联系了卖家，还拍了视频，机器工作正常。于是拿下。就是下图这货：

几天后快递到了门卫室，看到箱子就有不祥预感。箱子有洞，还湿了。

开箱傻眼了，底部磕碰严重变形，侧板变形，背后变形，整个机器都是水，玻璃门的夹层也进水了。没有当面签收，这下眼看要翻车了。

机器进水变形，算是废了，肯定是不能上电试机的。联系卖家，对方很爽快，说买了900元的保价，后面跟快递索赔扯皮略过，最后补偿了600元。面对这坨免费赠送的废铁，我想不如拆机欣赏一下，看看能不能拆些配件出来。拆开发现里面居然很干燥。没有任何水痕。用料工艺还不错。

顶部是两根烧烤用的发热管，微晶玻璃管套着电热丝，底部也有2根，一共4根。

线束有点乱，不过扎的很牢靠，插头也是用不同颜色区分，右下铁盒子内是磁控管。

高压插头，有给抗干扰的小磁环。

触控板背后的PCBA。

关键部件：底部的微波波导管，完美避开了底部被磕碰凹陷的位置，完好无损，没有变形，此时我隐隐觉得，机器能救活。

底部的旋转微波反射器的驱动马达，佛山顺德产。看了下轴连接结构，这货似乎坏了没法换。

蒸汽发生器。

品牌heatwell，很热很好，简单粗暴！也看出来这台应该是17年开始用的机器。

蒸汽发生器上有两个温度开关，双保险么？

散热风扇，罩极式马达。

风道罩，设计有气流分配筋。

磁控管驱动板，所谓变频微波的功能就靠它实现的，可以调整磁控管的微波输出功率，不需要用开停开停的方式控制，先进生产力代表。

背面，忘了记下IC和功率管的型号了。喷了三防漆，一般的结露油烟都不怕。

驱动板是发热大户，就装在风道里面，散热有保证。

拆下来的配件，很干净也没生锈。

严重变形的底壳，各种敲敲敲，勉强恢复。左右壳钣金修复，背后是双层的，很厚，凹陷无法用吸盘拉平，算了。

顶部的污渍也清理一下，很多碳化了，发热管挡住不好弄。组装起来。上电成功。白捡了一台微蒸烤。

张大妈有松下NN-DS1100的评测，里面很详细，我全部同意 。两者区别好像只有颜色，1100白色，1000黑色。这款微蒸烤是带温度探头的，可以转动扫描，可惜探头的照片不知道存哪了。热剩菜的时候简直不能太方便，直接设定目标温度，懒的话直接用默认的70℃（能记忆上次设定，上次低于70℃会记忆为70℃，应该是考虑到彻底杀菌保证食品安全），按2个键就可以轻松翻热！蒸汽功率足够，可以纯蒸汽蒸鱼蒸排骨，但必须放最上层，味道不比煤气炉蒸的差，烧烤比杂牌电烤箱更方便美味。使用率比以前“微波炉+电烤箱”翻了好几番。

后记：在咸鱼上把20多年的松下微波炉50元卖了，杂牌烤箱80卖了，用了2个月的美的水立方900卖了，还赚了50