江南小吃，糯米做的沈大成拉糕（附绿豆糕）

这次是回购，这款糯米类的糕点还是蛮好吃的。
不知道什么是拉糕，看着盒子包装还不错，外加对沈大成产品的信任就买了。
沈大成家的食品蛮多都蛮好吃的，上次写过糯米团子——金团和双酿团，平时在京东也买过他家的云吞等速冻食品，口味整体满意。

拉糕是一种江南地区传统糕类小吃。主要分布在苏州上海等地。主要品种有桂花拉糕和枣泥拉糕两种。但是后来各大饭店又创新出了各种口味，如薄荷拉糕，赤豆拉糕，红枣拉糕等等。
桂花拉糕是上海著名的小吃，用水磨糯米粉拌匀后锤打至起韧劲，蒸熟后制成，拌粉时要加一定比例的白酒，以增香气。过去沈大成加的是汾酒，所以他们称太白拉糕，李白善饮，总被后人抬出来做广告。后来有些酒家为提升酒香，加五粮液。

沈大成的这款拉糕有两个口味，传统的桂花拉糕和新研发的芝士拉糕。

包装侧面

两个口味都偏甜，但不腻。看上去差不多，色泽有点不一样，吃起来味道有点不一样的。个人偏爱芝士拉糕。

桂花拉糕上有桂花，吃时没品出桂花味。糯米Q弹，糯而不粘，咬起来不会粘牙。

对比起来，更喜欢芝士味的。初觉有点甜，不过马上就适应了；点心是夹心的，不流心，芝士味不是很浓，但那点点夹心吃起来挺美好的；相对起桂花味，芝士味的更香软。

沈大成的拉糕做得还是蛮细腻的，包装也不马虎，盒内还有logo印花。
喜欢糯米系的可以尝试一下。

顺便附上他家的绿豆糕，也很好吃！
绿豆味浓，深绿色的绿豆糕，看起来比较粗糙的款。
有点特别的是这个还混搭豆沙馅。不是特别喜欢豆沙，没想到这样搭配居然还很合适，豆沙的甜度高些，吃起来很有层次感。

这几款可以常温保存，但保质期短，只有20天，收到需要尽快品尝。

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