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【突发】北京米其林发布啦!这 23 家餐厅真的好吃吗?

2019-11-29 17:42:53 6点赞 93收藏 22评论

【突发】北京米其林发布啦!这 23 家餐厅真的好吃吗?

【突发】北京米其林发布啦!这 23 家餐厅真的好吃吗?

我不知道为什么米其林要来北京?
也不知道为什么把发布会开在上午九点半,真是有点高估了美食荒漠的地位,也低估了东三环的早高峰。

来自现场最新消息,全北京共入选 23 间餐厅——
⭐️一星 20 间
⭐️⭐️二星 2 间
⭐️⭐️⭐️三星
1 间

以下就是第一版北京米其林指南的完全榜单!

跟上海广州一样,我也准备了约饭福利:

看看有没有哪一家是你想去吃的?
随意选一家,我来买单吧!

?2020 北京米其林儿指南 

【突发】北京米其林发布啦!这 23 家餐厅真的好吃吗?

⭐️

 米 其 林 一 星 大董

【突发】北京米其林发布啦!这 23 家餐厅真的好吃吗?

【突发】北京米其林发布啦!这 23 家餐厅真的好吃吗?

应该是最没悬念的一家,上海的两家分店都拿过星星了。
外地朋友来北京玩,点名想吃的馆子之一。
另外两家是火烧云、潇湘阁。

北京烤鸭

人均:¥250

晟永兴

【突发】北京米其林发布啦!这 23 家餐厅真的好吃吗?

【突发】北京米其林发布啦!这 23 家餐厅真的好吃吗?

认真的说,这是我自己吃下来,最喜欢的北京烤鸭店,现场做的挂炉小烤鸭,皮酥肉嫩,还可以配卡露伽的鱼子酱,其他菜品也都不错。
环境好服务佳,我在北京请客首选。

北京烤鸭
人均:¥400

新东路甲5号

家全七福

【突发】北京米其林发布啦!这 23 家餐厅真的好吃吗?

【突发】北京米其林发布啦!这 23 家餐厅真的好吃吗?

来自香港的家全七福,老而弥坚的传统粤菜,上海分店也是米其林一星。
招牌的脆皮炸子鸡、瑶柱荷叶饭、陈皮豆沙都无可挑剔。

古法粤菜

人均:¥700

建国门外大街一号国贸大酒店4层

采逸轩

【突发】北京米其林发布啦!这 23 家餐厅真的好吃吗?

【突发】北京米其林发布啦!这 23 家餐厅真的好吃吗?

四季酒店是摘星高手了,旗下坐拥龙景轩、金沙厅、紫逸轩一众名店,北京四季采逸轩比较低调,半个月前才去吃过,主厨李强的菜式用料讲究,将传统粤菜融合了全新口味,值得一试。

粤菜

人均:¥730

亮马桥路48号四季酒店二层

MIO

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【突发】北京米其林发布啦!这 23 家餐厅真的好吃吗?

四季酒店的意大利菜,主厨 Aniello Turco 来自那不勒斯,还在 noma 工作过,MIO 这几年在他执掌下,风格也从传统意大利南部菜系,转为当代意大利菜,还运用很多北欧发酵技术。

意大利菜

人均:¥1000

亮马桥路48号四季酒店三层

淮扬府

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【突发】北京米其林发布啦!这 23 家餐厅真的好吃吗?

号称编外扬州驻京办,地理位置好,价格亲民,环境古色典雅。

狮子头汤、太湖白鱼等经典淮扬菜在这里被演绎的十分传神。

淮扬菜

人均:¥260

地址:安定门外大街198号

The Georg

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【突发】北京米其林发布啦!这 23 家餐厅真的好吃吗?

推荐过很多次,我心中北京最美的设计餐厅。
点击造洋饭书主页 - 餐厅指南 - 北京,可以看到完整版食记。

西餐
人均:561

地址:东不压桥胡同45号玉河1号院内

IL RISTORANTE

【突发】北京米其林发布啦!这 23 家餐厅真的好吃吗?

【突发】北京米其林发布啦!这 23 家餐厅真的好吃吗?

【突发】北京米其林发布啦!这 23 家餐厅真的好吃吗?

宝格丽酒店的西餐厅,贵,难吃。
刚开的时候还因为差评在微博上吵过一次,前菜死咸,意面结坨,肉淡无味,开业一年多,不知道有没有改进一点。
有的话,再写一篇食评

意大利菜
人均:¥1000

新源南路8号院2号楼宝格丽酒店一层

京雅堂

【突发】北京米其林发布啦!这 23 家餐厅真的好吃吗?

【突发】北京米其林发布啦!这 23 家餐厅真的好吃吗?

瑜舍楼下的中国菜,主打北京烤鸭 + 粤菜。
点心不错,也比较好约,以前 ENJOY 时代经常买他们家的午餐优惠。

北京菜
人均:283

地址:三里屯太古里北区瑜舍酒店内

利苑酒家

【突发】北京米其林发布啦!这 23 家餐厅真的好吃吗?

【突发】北京米其林发布啦!这 23 家餐厅真的好吃吗?

亚洲一线老牌粤菜,上海广州香港都摘了星星。

无论哪个城市,即便北京,品控都保持一致,最值得尝是早茶和粤式点心。

粤菜

人均:¥420

建国门外大街甲6号华熙国际中心C座C2-C3

老吉堂上海私房菜(工体店)

【突发】北京米其林发布啦!这 23 家餐厅真的好吃吗?

来自上海的一星本帮菜。

北京菜
人均:214

地址:工体南路15号

厉家菜

【突发】北京米其林发布啦!这 23 家餐厅真的好吃吗?

【突发】北京米其林发布啦!这 23 家餐厅真的好吃吗?

上溯至清末的宫廷菜,“厉家菜”的三字招牌都是出自末代皇帝溥仪的弟弟溥杰,纯火灶,选料精,做工细,以天然方法调味。
日本分店还在东京拿过米其林二星。

官府菜
人均:¥600

西城区德胜门内大街羊房胡同11号

湘爱(工体店)

【突发】北京米其林发布啦!这 23 家餐厅真的好吃吗?

工体的湘菜,和桐寿司在同一栋楼,同一个老板。
品味还是相当不错的。

湘菜
人均:409

地址:工人体育场东路工人体育场东2门旁

萃華楼小菜馆

【突发】北京米其林发布啦!这 23 家餐厅真的好吃吗?

没听过名字的小馆,主打鲁菜,人均才¥100出头,可以去试一下。

鲁菜
人均:133

地址:崇文门外大街3号新世界一期

拾久

【突发】北京米其林发布啦!这 23 家餐厅真的好吃吗?

【突发】北京米其林发布啦!这 23 家餐厅真的好吃吗?

最近北京非常火的新派京菜的代表,传统与现代的融合菜系。

每道菜都有独特的创新点,山楂鹅肝和杏仁豆腐必点。

北京菜

人均:¥230

地址:东三环中路61号麦乐迪对面

大董(工体店)

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【突发】北京米其林发布啦!这 23 家餐厅真的好吃吗?

大董的旗舰店,也是中国意境菜的起源。
虽然也有争议,但大董确实是中国少有的,会讲故事的餐饮人,比起主厨,我觉得餐饮人的称呼更合适一些。

订了明天的午餐,再去吃吃看。

中国意境菜
人均:500

地址:工人体育场东门北侧

富春居

【突发】北京米其林发布啦!这 23 家餐厅真的好吃吗?

【突发】北京米其林发布啦!这 23 家餐厅真的好吃吗?

璞瑄酒店的粤菜。

吃过,一般般。

粤菜
人均:413

地址:王府井大街1号璞瑄酒店3层

⭐️⭐️

 米 其 林 二 星  

京兆尹

【突发】北京米其林发布啦!这 23 家餐厅真的好吃吗?

【突发】北京米其林发布啦!这 23 家餐厅真的好吃吗?

南有福和慧,北有京兆尹。强烈怀疑这句话是京兆尹PR写出来的……
主打高端禅意素食,菜单环境都很仙儿。

素食
人均:¥680

五道营胡同2号

屋里厢

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????????

这是认真的吗?

难怪大董现场集体拒绝出席领奖…

本帮江浙菜
人均:283

地址:工人体育场北路盈科中心底商

⭐️⭐️⭐️

 米 其 林 三 星 新荣记(宝格丽店)

【突发】北京米其林发布啦!这 23 家餐厅真的好吃吗?

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最大冷门,来自台州的海鲜馆子,在上海是二星,到北京直接变成三星。

现场都傻了…真的没想到,成为北京米其林最大赢家!

江浙菜
人均:¥810

新源南路8号启皓北京东塔1层

 附录:北京米其林"必比登"餐厅 

【突发】北京米其林发布啦!这 23 家餐厅真的好吃吗?

1. 爆肚金生隆

2. 尹三豆汁3. 静一4. 天厨妙香素食 (朝阳)5. 宝源6. 北新桥卤煮7. 功德林8. Keaami9. 柴氏风味斋 (海淀)10. 柳泉居11. 方砖厂69号炸酱面12. 荣小馆 (百子湾南二路)13. 红馆14. 玺源居 (前门大街)

15. 玉华台 (西城)

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以上
就是北京的米其林餐厅
哪一家是你想去吃的?

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22评论

  • 精彩
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  • 我真服,米其林评中餐???中餐需要他评级??他有什么资格???如果说论科技,欧美领先中国十几年几十年顶多了,论吃,中国能领先他们2个世纪都是保守的,用特么你们来评级啊???***

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    个人感觉不同地方的菜 风格味道食材天差地别 你怎么能用统一的标准 就是国外牛排做法再考究能怎么样?中国有很多名菜光准备原始食材都要个把月 一个菜准备一年 你们老外懂个屁 还评分了 越来越觉得老外最在行的就是装*

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    本来就是,都不用几大菜系,就鲁菜技法他们能研究明白几种,还评级,幼儿园中班来给中科院教授评级么

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  • 为什么要吃轮胎

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  • 柴式牛肉面上榜了

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  • 评判还是清一色外国人吗?

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  • 中国上下五千年的饮食文化,八大菜系,岂能是一个轮胎公司就妄议评判?笑话!

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  • 屋里厢怎么了?麻烦介绍一下,还想去吃呢。。

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  • 新荣记好吃的。在上海除了两家新荣记,它还有个更高端的新开的店更好吃。北京必比登里的荣小馆其实也是新荣记的低端店,钱包不厚的可以去荣小馆试试。

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    欢迎来新荣记总店消费,顺带拉动我们的消费,哈

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  • 萃華楼必涨价,立帖为证!

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  • 台州人笑翻了,

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  • 作为外地游客来北京,可以去吃吃这些店。 [鬼脸]

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    那得是有钱的外地游客 [高兴]

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  • UC突发部的?

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  • 应该出个摘星打卡菜单

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  • 是老婆跟Peter zhang睡了觉的溥杰么?

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    只有一个浦杰

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  • 还没去过北京呢……

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  • 最后的小馆子还是可以去吃吃的

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  • 还是吃我的百花人家去了

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