【突发】北京米其林发布啦!这 23 家餐厅真的好吃吗?

2019-11-29 17:42:53 3点赞 79收藏 21评论

【突发】北京米其林发布啦!这 23 家餐厅真的好吃吗?

【突发】北京米其林发布啦!这 23 家餐厅真的好吃吗?

我不知道为什么米其林要来北京?
也不知道为什么把发布会开在上午九点半,真是有点高估了美食荒漠的地位,也低估了东三环的早高峰。

来自现场最新消息,全北京共入选 23 间餐厅——
⭐️一星 20 间
⭐️⭐️二星 2 间
⭐️⭐️⭐️三星
1 间

以下就是第一版北京米其林指南的完全榜单!

跟上海广州一样,我也准备了约饭福利:

看看有没有哪一家是你想去吃的?
随意选一家,我来买单吧!

?2020 北京米其林儿指南 

【突发】北京米其林发布啦!这 23 家餐厅真的好吃吗?

⭐️

 米 其 林 一 星 
大董

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【突发】北京米其林发布啦!这 23 家餐厅真的好吃吗?

应该是最没悬念的一家,上海的两家分店都拿过星星了。
外地朋友来北京玩,点名想吃的馆子之一。
另外两家是火烧云、潇湘阁。

北京烤鸭

人均:¥250

晟永兴

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【突发】北京米其林发布啦!这 23 家餐厅真的好吃吗?

认真的说,这是我自己吃下来,最喜欢的北京烤鸭店,现场做的挂炉小烤鸭,皮酥肉嫩,还可以配卡露伽的鱼子酱,其他菜品也都不错。
环境好服务佳,我在北京请客首选。

北京烤鸭
人均:¥400

新东路甲5号

家全七福

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【突发】北京米其林发布啦!这 23 家餐厅真的好吃吗?

来自香港的家全七福,老而弥坚的传统粤菜,上海分店也是米其林一星。
招牌的脆皮炸子鸡、瑶柱荷叶饭、陈皮豆沙都无可挑剔。

古法粤菜

人均:¥700

建国门外大街一号国贸大酒店4层

采逸轩

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四季酒店是摘星高手了,旗下坐拥龙景轩、金沙厅、紫逸轩一众名店,北京四季采逸轩比较低调,半个月前才去吃过,主厨李强的菜式用料讲究,将传统粤菜融合了全新口味,值得一试。

粤菜

人均:¥730

亮马桥路48号四季酒店二层

MIO

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【突发】北京米其林发布啦!这 23 家餐厅真的好吃吗?

四季酒店的意大利菜,主厨 Aniello Turco 来自那不勒斯,还在 noma 工作过,MIO 这几年在他执掌下,风格也从传统意大利南部菜系,转为当代意大利菜,还运用很多北欧发酵技术。

意大利菜

人均:¥1000

亮马桥路48号四季酒店三层

淮扬府

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【突发】北京米其林发布啦!这 23 家餐厅真的好吃吗?

号称编外扬州驻京办,地理位置好,价格亲民,环境古色典雅。

狮子头汤、太湖白鱼等经典淮扬菜在这里被演绎的十分传神。

淮扬菜

人均:¥260

地址:安定门外大街198号

The Georg

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推荐过很多次,我心中北京最美的设计餐厅。
点击造洋饭书主页 - 餐厅指南 - 北京,可以看到完整版食记。

西餐
人均:561

地址:东不压桥胡同45号玉河1号院内

IL RISTORANTE

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宝格丽酒店的西餐厅,贵,难吃。
刚开的时候还因为差评在微博上吵过一次,前菜死咸,意面结坨,肉淡无味,开业一年多,不知道有没有改进一点。
有的话,再写一篇食评

意大利菜
人均:¥1000

新源南路8号院2号楼宝格丽酒店一层

京雅堂

【突发】北京米其林发布啦!这 23 家餐厅真的好吃吗?

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瑜舍楼下的中国菜,主打北京烤鸭 + 粤菜。
点心不错,也比较好约,以前 ENJOY 时代经常买他们家的午餐优惠。

北京菜
人均:283

地址:三里屯太古里北区瑜舍酒店内

利苑酒家

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【突发】北京米其林发布啦!这 23 家餐厅真的好吃吗?

亚洲一线老牌粤菜,上海广州香港都摘了星星。

无论哪个城市,即便北京,品控都保持一致,最值得尝是早茶和粤式点心。

粤菜

人均:¥420

建国门外大街甲6号华熙国际中心C座C2-C3

老吉堂上海私房菜(工体店)

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来自上海的一星本帮菜。

北京菜
人均:214

地址:工体南路15号

厉家菜

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【突发】北京米其林发布啦!这 23 家餐厅真的好吃吗?

上溯至清末的宫廷菜,“厉家菜”的三字招牌都是出自末代皇帝溥仪的弟弟溥杰,纯火灶,选料精,做工细,以天然方法调味。
日本分店还在东京拿过米其林二星。

官府菜
人均:¥600

西城区德胜门内大街羊房胡同11号

湘爱(工体店)

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工体的湘菜,和桐寿司在同一栋楼,同一个老板。
品味还是相当不错的。

湘菜
人均:409

地址:工人体育场东路工人体育场东2门旁

萃華楼小菜馆

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没听过名字的小馆,主打鲁菜,人均才¥100出头,可以去试一下。

鲁菜
人均:133

地址:崇文门外大街3号新世界一期

拾久

【突发】北京米其林发布啦!这 23 家餐厅真的好吃吗?

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最近北京非常火的新派京菜的代表,传统与现代的融合菜系。

每道菜都有独特的创新点,山楂鹅肝和杏仁豆腐必点。

北京菜

人均:¥230

地址:东三环中路61号麦乐迪对面

大董(工体店)

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【突发】北京米其林发布啦!这 23 家餐厅真的好吃吗?

大董的旗舰店,也是中国意境菜的起源。
虽然也有争议,但大董确实是中国少有的,会讲故事的餐饮人,比起主厨,我觉得餐饮人的称呼更合适一些。

订了明天的午餐,再去吃吃看。

中国意境菜
人均:500

地址:工人体育场东门北侧

富春居

【突发】北京米其林发布啦!这 23 家餐厅真的好吃吗?

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璞瑄酒店的粤菜。

吃过,一般般。

粤菜
人均:413

地址:王府井大街1号璞瑄酒店3层

⭐️⭐️

 米 其 林 二 星  

京兆尹

【突发】北京米其林发布啦!这 23 家餐厅真的好吃吗?

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南有福和慧,北有京兆尹。强烈怀疑这句话是京兆尹PR写出来的……
主打高端禅意素食,菜单环境都很仙儿。

素食
人均:¥680

五道营胡同2号

屋里厢

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这是认真的吗?

难怪大董现场集体拒绝出席领奖…

本帮江浙菜
人均:283

地址:工人体育场北路盈科中心底商

⭐️⭐️⭐️

 米 其 林 三 星 
新荣记(宝格丽店)

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最大冷门,来自台州的海鲜馆子,在上海是二星,到北京直接变成三星。

现场都傻了…真的没想到,成为北京米其林最大赢家!

江浙菜
人均:¥810

新源南路8号启皓北京东塔1层

 附录:北京米其林"必比登"餐厅 

【突发】北京米其林发布啦!这 23 家餐厅真的好吃吗?

1. 爆肚金生隆

2. 尹三豆汁
3. 静一
4. 天厨妙香素食 (朝阳)
5. 宝源
6. 北新桥卤煮
7. 功德林
8. Keaami
9. 柴氏风味斋 (海淀)
10. 柳泉居
11. 方砖厂69号炸酱面
12. 荣小馆 (百子湾南二路)
13. 红馆
14. 玺源居 (前门大街)

15. 玉华台 (西城)


【突发】北京米其林发布啦!这 23 家餐厅真的好吃吗?

以上
就是北京的米其林餐厅
哪一家是你想去吃的?

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