儿子说妈妈做的汉堡最香，咬一口特别过瘾，用料还足，秒杀快餐店

上周末带孩子上完课，顺便带他们去个大广场玩，广场的大滑梯超级大，孩子玩一下午都不肯回家，最后终于说服他们了回家了，还要有个条件，就是要去吃汉堡，因为看见旁边的小朋友吃汉堡，我一看他俩这是馋汉堡了， 既然孩子想吃，还答应孩子了，就要做到。回到家就开始行动。

大家有没有发现，外面卖的汉堡，面包胚子特别软，自己家里做的就不是那样，那是因为自己做的面包胚子，没有放添加剂，所以自己加的汉堡吃起来特别实惠，但是总不能让孩子吃的汉堡特别硬吧，那么怎么样让汉堡吃起来软软的呢？今天分享的汉堡就特别软，因为我在面包里加了奶油，所以特别软哦！汉堡里的炸鸡也是我提前一天晚上把鸡腿肉腌制好，第二天早上就可以炸了，再加点蔬菜，用料特别足，还特香，早餐孩子吃一个都没吃够，说明天还要吃。

自制炸鸡汉堡

食材：汉堡胚子4个、鸡腿两个、盐适量、葱半根、胡椒粉少许、料酒1勺、生抽1勺、面包糠适量、普通面粉适量、鸡蛋1个、油适量、黄瓜片适量、沙拉酱适量

制作方法：

1. 准备好汉堡胚子，其实就是一个圆形的面包，可以自制，也可以买

2. 鸡腿把骨头剃掉，留着鸡腿肉，加盐、葱、胡椒粉、料酒、生抽抓匀，冷藏腌制一夜

3. 黄瓜切片，家里蔬菜只有黄瓜了，所以就只放了黄瓜，也可以换成自己喜欢的蔬菜，生菜、卷心菜、西红柿、等等

4.腌制好的鸡肉先放在蘸满面粉，再蘸满鸡蛋液，最后蘸满面包糠

5.锅中油热，把鸡腿肉放进锅中，中火炸至两面金黄即可

6.汉堡胚子横着切开，挤上沙拉酱，再把炸好的鸡肉放在汉堡胚子的中间，再加上黄瓜或者别的蔬菜，最后盖上另一半汉堡胚子

小贴士：有的朋友家里没有烤箱，那么也可以去面包店里买现成的汉堡胚子，回家自己做汉堡哦！想籽做面包胚子朋友看好我的配方：高筋面粉250克、牛奶40克、动物奶油125克、白糖40克、盐2克、鸡蛋1个、酵母3克、白芝麻适量。这个配方可以做6个汉堡胚子

一道美味的自制炸鸡汉堡就做好了，怎么样？是不是很简单，大家还有什么问题吗？欢迎关注小编，给小编留言一起交流一些美食的经验，小编每天都会为大家带来不一样的美食，不一样的做法，希望大家能喜欢。