儿子说妈妈做的汉堡最香,咬一口特别过瘾,用料还足,秒杀快餐店

2019-12-08 23:47:00 0点赞 17收藏 0评论

上周末带孩子上完课,顺便带他们去个大广场玩,广场的大滑梯超级大,孩子玩一下午都不肯回家,最后终于说服他们了回家了,还要有个条件,就是要去吃汉堡,因为看见旁边的小朋友吃汉堡,我一看他俩这是馋汉堡了, 既然孩子想吃,还答应孩子了,就要做到。回到家就开始行动。

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大家有没有发现,外面卖的汉堡,面包胚子特别软,自己家里做的就不是那样,那是因为自己做的面包胚子,没有放添加剂,所以自己加的汉堡吃起来特别实惠,但是总不能让孩子吃的汉堡特别硬吧,那么怎么样让汉堡吃起来软软的呢?今天分享的汉堡就特别软,因为我在面包里加了奶油,所以特别软哦!汉堡里的炸鸡也是我提前一天晚上把鸡腿肉腌制好,第二天早上就可以炸了,再加点蔬菜,用料特别足,还特香,早餐孩子吃一个都没吃够,说明天还要吃。

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自制炸鸡汉堡

食材:汉堡胚子4个、鸡腿两个、盐适量、葱半根、胡椒粉少许、料酒1勺、生抽1勺、面包糠适量、普通面粉适量、鸡蛋1个、油适量、黄瓜片适量、沙拉酱适量

制作方法:

1. 准备好汉堡胚子,其实就是一个圆形的面包,可以自制,也可以买

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2. 鸡腿把骨头剃掉,留着鸡腿肉,加盐、葱、胡椒粉、料酒、生抽抓匀,冷藏腌制一夜

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3. 黄瓜切片,家里蔬菜只有黄瓜了,所以就只放了黄瓜,也可以换成自己喜欢的蔬菜,生菜、卷心菜、西红柿、等等

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4.腌制好的鸡肉先放在蘸满面粉,再蘸满鸡蛋液,最后蘸满面包糠

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5.锅中油热,把鸡腿肉放进锅中,中火炸至两面金黄即可

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6.汉堡胚子横着切开,挤上沙拉酱,再把炸好的鸡肉放在汉堡胚子的中间,再加上黄瓜或者别的蔬菜,最后盖上另一半汉堡胚子

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小贴士:有的朋友家里没有烤箱,那么也可以去面包店里买现成的汉堡胚子,回家自己做汉堡哦!想籽做面包胚子朋友看好我的配方:高筋面粉250克、牛奶40克、动物奶油125克、白糖40克、盐2克、鸡蛋1个、酵母3克、白芝麻适量。这个配方可以做6个汉堡胚子

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一道美味的自制炸鸡汉堡就做好了,怎么样?是不是很简单,大家还有什么问题吗?欢迎关注小编,给小编留言一起交流一些美食的经验,小编每天都会为大家带来不一样的美食,不一样的做法,希望大家能喜欢。

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