元宵节美食吃吃吃——四款汤圆横评报告

文章开始，首先感谢张大妈的信赖，将此次横评机会交给竹子。此次测评的主题是元宵节美食。

说起元宵节的美食，当仁不让要数元宵和汤圆了，北方滚元宵，南方包汤圆。汤圆是像包水饺那样包出来的，而元宵是先做好每一份馅料，和上糯米粉，用工具"筛"，最后“滚”成球状。元宵煮的时间长，要10分钟以上；汤圆煮的时间短，3至5分钟就好了。

滚元宵

包汤圆

竹子是北方人，喜欢吃甜的汤圆。

现在在街面上滚元宵的铺子越来越少，竹子此次测评的都是直接做好的成品汤圆，也方便有小伙伴们有喜欢的可以直接购买。

参赛选手名单：

1. 三全 宁波风味汤圆

2. 思念 玉汤圆

3. 笑蕾 鲜拔头筹汤圆

4. 海霸王 甲天下汤圆

   
   

因为冰箱放不下，第四款汤圆的袋子被竹子妈扔掉了 ，图片来自淘宝。

1、2款汤圆是去超市买的，下面请看小视频~

打开包装后如下图，三全和海霸王都是黑芝麻馅儿，思念是豆沙馅儿的，笑蕾的汤圆包装留错了，里面其实是花生馅儿 。本来想切开给大家伙看看，无奈冻的太硬，切不开。

四款汤圆的大合照，除了海霸王的汤圆是扁圆形，其他三款都比较圆。

因为食量有限，竹子每种煮了四个。

首先上场的选手是三全宁波风味汤圆

出浴前照片。

汤底融入了少许糯米，比较清澈，煮好后的汤圆依然保持了圆润形状。

二号选手是笑蕾鲜拔头筹汤圆

出浴后照片。

汤底比较浑浊，而且锅壁上粘粘了少许糯米粉渣，锅底也有残留，煮好的汤圆有些变形

三号选手是思念玉汤圆。这款汤圆使用了南瓜调色，与豆沙馅调和，让人食欲满满。

出浴后照片。

汤底比较清澈，汤圆保持了圆润形状。

四号选手是海霸王甲天下汤圆。

出浴后照片。

汤底清澈，汤圆保持了圆润形状，而且真的很波霸，超大个。

四款汤圆出浴的大合照。

三全汤圆从外面已经看到了黑色的芝麻馅料，笑蕾汤圆已经丧失了自我变了形状，思念汤圆依然圆润Q弹，海霸王汤圆保持住了自我。

切开外面的表皮，可以明显感受到思念汤圆比其他三款的外皮更粘糯一些，其他三款汤圆粘度大致相同。海霸王汤圆里面的油更多于其他三款。

口感对比：

三全汤圆采用了无糖配方，但没有影响甜度，可以尝到黑芝麻的香味，与外皮的粘糯混合，香甜好吃。

笑蕾汤圆的外皮在煮的过程中变得不平整，入口便缺了一份爽滑，花生馅料磨得很细腻，口感也不错。

思念汤圆使用了细细磨好的豆沙馅，夹着软糯的外皮，没有过分的香和甜，红黄相配，颜色十分讨喜。

海霸王汤圆外皮比较细滑，但馅料磨的较粗，能吃到没有磨碎的芝麻，有些牙碜，个头比较大，可以塞的嘴巴满满的。

总结：

如果喜欢吃黑芝麻馅料的，推荐三全汤圆，加之是无糖配方，对于不易多食糖的家人也是个很好的选择。

如果吃腻了黑芝麻、花生等普通馅料的，推荐思念的玉汤圆，这款汤圆口感顺滑，馅料甜而不腻，超市中多种颜色和味道可以选择，一定会为元宵节的宴席添色不少。

下面是朋友送的小猪猪汤圆，味道倒成了其次，主要是样子特别可爱。

元宵节除了海吃，家乡这边还有元宵糖球会，小吃什么的跟旅游景点的差不多，有几家糖球店比较吸引人，人太多了，竹子根本没去，放几张以前拍的照片和自朋友圈的盗图。

感谢观看，比心❤