好食好器 篇五：复工后，我家常做这饭，简单好做有营养，老公同事：难怪不吃外卖

大家复工了吗？最近杭州大多数公司都陆续复工了，复工后午餐怎么解决呢？上班族的日常午餐大多数是叫外卖，或者附近的小餐馆解决的吧。但现在疫情还没彻底结束，中午都出去堂食多少还是有些担忧的。我老公上班的公司中午也不提供午餐，我担心外出就餐交叉感染，所以这段时间天天给他带饭。

一开始我老公不好意思拿饭盒去公司，总觉得一个大男人带饭去上班有点难为情，后来在我坚持下带了几天便当。一周之后老公不仅适应了带饭，每天还会问我第二天给他带啥好吃的？我好奇地问他为啥又乐意带饭了，他说：“每天中午吃饭的时候，同事都会羡慕的看看他带什么饭，甚至还有人要吃上几口。”同事都说难怪不吃外卖，也不出去堂食，老婆给做的饭菜太香了。

一周带饭5天不带重样的，但我很会偷懒，经常做焖饭，只要家里有个电饭煲就能做，营养美味，饭菜一锅出，简单又省事，老公吃着香。话不多说，我们一起来看具体做法。

【腊肠香干焖饭】

食材：大米、藜麦、广式腊肠5根、香干3块、胡萝卜半根、青豆半碗、盐1勺、生抽1勺、橄榄油1勺、香葱适量

使用电器：臻米脱糖养生蒸汽饭煲X6

制作时间：30分钟

详细做法：

1. 大米、藜麦放清水中浸泡20-30分钟，先让大米吸足水分，煮出来的米饭口感更软和。

2. 米浸泡淘洗干净倒入电饭煲中，加入切好的胡萝卜块。胡萝卜切1-2cm左右，根据自己喜好可大可小。

3. 接着加入切好的香干丁、腊肠片、还有青豆。青豆我是超市买的速冻成品，大家可以买新鲜的青豆自己剥壳。做焖饭用广式腊肠比较好吃，口感有些微甜。

4. 锅中加入少许水，关上锅盖煮20多分钟就好了。这款饭煲还原古法煮饭，能蒸出柴火饭，米饭香儿不甜，Q弹有嚼劲，同时还能做到米汤分离，减少糖分摄入。

5. 出锅后加入橄榄油、生抽拌匀即可。撒些葱花增香提色。

这懒人饭太香了，有个电饭煲就能做，营养又美味，出锅连吃两碗。焖饭的好处就是有菜又有饭，营养很丰富，无论是带公司当午餐，还是在家里吃都是很不错的选择。想要带饭的小伙伴不妨试试这懒人焖饭，好吃又好做！

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