我家生菜很少涮锅,这样做热量低又好吃,这是我家身材好的秘诀

2020-03-25 15:01:35 0点赞 5收藏 0评论

我家生菜很少涮锅,这样做热量低又好吃,这是我家身材好的秘诀

我去早市上买了2颗大叶生菜回来,中午给自己做道减肥餐吧。说起生菜,大多数朋友都喜欢涮火锅吃,但是我家几乎不会!生菜涮锅的时候,大部分油脂都会吸附在叶子上,吃进去一肚子油,教你另外一种吃法,身体悄悄瘦。

我家生菜很少涮锅,这样做热量低又好吃,这是我家身材好的秘诀

生菜是有名的低热量食材,每100G里面仅含15千卡的热量,是最理想的减脂蔬菜,它简单又好吃的做法就是这样做,曾经是“十二道锋味”里谢霆锋都在推荐的一道减肥必吃菜:蚝油生菜。生菜这样做,一天只需要吃上一顿,会让你越吃越瘦,这也是我家身材都好的秘密哦。这菜热量低又美味,一天吃一顿,连吃半个月,我瘦了5斤,开心!想减肥的朋友,快来学,早吃早瘦啦!

我家生菜很少涮锅,这样做热量低又好吃,这是我家身材好的秘诀

【蚝油生菜】

【食材】:大叶生菜2颗、蚝油一勺、蒜4瓣、小香葱适量、淀粉1.5勺、清水小半碗、红椒(点缀)、少许食用油

【做法】:

1.新鲜的大叶生菜一片一片摘下来用清水冲洗干净,之后接着放水里泡上一会,以防农药残留。泡水的空隙,锅里接适量清水,烧开(水里放一勺盐)。

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2.水开之后,把大叶生菜从水里捞出来放进锅中过开水焯一下,变软就捞出装盘。生菜沾水变软捞出吃的时候是脆嫩的,但是稍一煮过,口感顿时全无,“咬不断,理还乱”,又老有苦。

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3.半小碗清水,放入1.5勺淀粉和一勺蚝油搅拌均匀。大蒜剥皮之后,切成碎丁。

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4.油锅放少许食用油,烧热之后,把蒜碎放锅里小火炒香。炒香之后,把蚝油淀粉液倒进锅里熬,小火煮上一会,煮开之后关火。

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5.煮开之后,不要停留,迅速倒在生菜上,再撒上一层小香葱和红椒点缀。

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宋宋心得:

生菜清洗的时候,最好泡一会水。生菜焯水的时候,一定不要时间过久,变软就捞出,脆嫩新鲜,煮久了之后会又老又硬,咬不断还发苦。大蒜炒制的时候要小火,因为大蒜很容易糊。

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