这肉太香了,隔三差五的就得吃一回,比猪肉便宜,营养也更高!

2020-03-21 15:00:00 2点赞 10收藏 0评论

这肉太香了,隔三差五的就得吃一回,比猪肉便宜,营养也更高!

常言道:吃肉,四条腿的不如两条腿的,两条腿的不如没有腿的。 现如今,很多人对这句话朗朗上口,都明白了健康饮食的优先顺序。也充分说明了鱼肉确实比猪肉好,营养价更值更高一些,鱼肉是肉食中最好的一种。它的肉质细嫩,比畜肉、禽肉更易消化吸收,对儿童和老人尤为适宜。其实对于老年来人来说最好是少吃猪肉,多吃鱼, 孩子也是一样,不是经常有人说,孩子头脑要聪明得多吃鱼对不对。

这肉太香了,隔三差五的就得吃一回,比猪肉便宜,营养也更高!

所以我们家隔三差五的就会做鱼肉来吃,而且鱼肉比猪肉也更便宜,吃法了很多种,对于我们而言,最喜欢最喜欢的就是今天我要为大家带来的这种吃法了,真的是香,每回弄个半条鱼都能吃得干干净,家里老少都爱这种吃法,虽然我吃鱼技术不行,但是我也很爱吃,说到这里不得不说一下,家里的孩子从小吃鱼超厉害,一点点的鱼刺都能被她吃出来,我就不行,常常被鱼刺卡喉咙。尽管这样,我还是很爱今天的这种做法。

这肉太香了,隔三差五的就得吃一回,比猪肉便宜,营养也更高!

【红烧鱼块】

食材:草鱼,生姜,料酒,生抽,老抽,蚝油,香葱,食盐食用油

烹饪方法:

1、草鱼清洗干净,切成段,加生姜、料酒腌制10分钟去除腥味,清洗草鱼时要把鱼身上的鱼鳞和黑色的膜全都清洗干净。

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2、热锅下油,把油烧热,约五到六成热的样子,将鱼段加入锅中炸至两边金黄,炸的过程中要开中火,不断的用筷子翻面,避免炸糊了。

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3、炸好的鱼块,沥干油,装在碗里待用。

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4、锅内留少量的底油,加入炸好的鱼块,加入生抽、老抽、蚝油、少量的食盐,适量水,大火烧开再烧十分钟。

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5、然后转小火煮30分钟,让鱼肉充分的入味,然后放一些香葱,红椒点缀出锅。

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