玲珑Z1咖啡手磨本站首晒+初步体验

创作立场声明：所涉及的商品均为自费购买，与值友分享自用体会。不构成购买建议。

前言

入坑手冲咖啡，自然少不了一款称心称手的咖啡手磨。毕竟咖啡好不好喝，除了咖啡豆，就是磨了（当然还有冲泡技术）。

云调研了国内网红栗子C、国际网红C40等一系列手磨产品，爬过无数本站经验贴和B站测评后，最终选择了这款玲珑Z1。

玲珑这个品牌对大众来说可能还有点陌生，但是在首冲咖啡圈子里还是小有名气的，很多咖啡大赛的参赛选手也使用了玲珑手磨，玲珑的做工和出品质量都有不错的水准。

因此这次我也有胆量尝试的这款玲珑的“期货”，就当为值友吃螃蟹了吧。

玲珑Z1 咖啡手磨 晒单

真的是期货呀，下单的时候连个产品的图片都没有，只有一段介绍设计理念的钢铁直男风推广视频和付款链接。我付款了一个多月才发货，直接等到元旦节。

还好做工一流！卖期货果然是有底气的。

开箱就免了，箱子已经被我彻底粉碎了，这就是全家福。

手磨的外观质感非常的好，原本还担心小成本处理不好这种多棱面，担心是彻底多余了。

送的麻质收纳袋也很有质感。就是这个防滑手胶有点拉垮。

38mm刀径，很小巧，重量合适，握在手里平衡感很好，手感很棒。

再欣赏一下。多棱面在光线的照射下呈现出不同的颜色，还有珠光漆一样的颗粒闪烁的质感。宛如一件工艺艺术品。

唯一美中不足，是这个外壳是全铝合金的，材质比较软，后期使用中被刮花是在所难免。

Z1的粉碗采用了磁吸连接，有点借鉴Kinu M47的意思。

本来有点担心磁吸的粉碗连接不是很牢靠，事实证明我多虑了。实际上吸合的非常牢，拆装的手感很好。

拆下粉碗可以看到底部的铭牌。12月刚生产完成。这一款是上调的品种，所以下面没有调整螺母。

上调的结构是这个样子的。同样是有点借鉴了M47。

调节十分的简单轻松，松开上面锁紧摇把的螺钉，可以拧动带有刻度的调节螺母了。

这里感觉上壳体上缺少了一个零位刻度线（第1个可以改进的地方！），用来对准调节螺母。虽然没有也不会影响实际的使用，但是如果加上一条刻度线的话，会显得更加的精确和好用。

接下来是拆解

拧下顶部的摇把锁紧螺母，就可以取下摇杆。

摇杆设计了三个孔位，相当于有三个不同的力臂供用户选择。

拆下摇杆后再看看调节螺母，和盛豆腔。

重新对焦，看看精密配合的刀芯和刀圈。像不像《环太平洋》的动力涡轮。

拧下调节螺母，就可以从中间抽出刀芯及其连接杆。

这是从菊花看外刀圈的样子。外刀圈是420不锈钢的，加工的十分漂亮。

这是取下来的内刀芯，也是420不锈钢。6芯。

420不锈钢是不建议水洗的，含碳量高，有水还是会生锈的。建议毛刷或者气吹清理。

最后拆解全家福一张。

老板不知道啥情况，Z1已经下架了。暂且贴一个R1的链接吧。

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Z1可能要出2.0版，具体可以问问老板。不建议去买二道贩子的囤货，最讨厌黄牛了。没准2.0会把我提出来的改进意见都落实呢！

老板人不错的，就是发货慢、回复慢，文案比较夸张，蜜汁自信。。。总之，聊天要有耐心。。。就算付了钱也要有100个耐心。。。。。。。反正，老板没给我打钱我也不用说他好话。

若不是看东西好，真不敢夸他。。。。。。。。。

使用体验

好不容易收到货了，肯定要马上体验一下。

咖啡豆

咖啡豆就是站内推荐好价入的UCC。

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5月生产的，最佳赏味期过半了，算不得新鲜。

中度烘焙（深度8，应该算中深度了）。爪哇岛风味，以前没喝过，瞎试试。

果香花香和焦糖。嗯看到焦糖就懂了，肯定烘得深，要吃苦了。

买完了才发觉不是100%阿拉比卡，亏了。这个拼配豆多半是面向意式咖啡的。

开封了，香还是香的，没有烘过头的焦苦味道。

碎豆不多，颜色比较均匀，但是大小差别比较大。

明显罗布斯塔占比不低，而且普遍罗布斯塔烘得偏浅，阿拉比卡烘得深。这是什么搞法，一锅出的嘛？？

手磨起来很轻松，我不是麒麟臂，真的很轻松，也不用防滑手胶。12g豆子大概十几圈吧一会就好了。

稍微有点儿跳豆，因为没有防跳豆盖板（第2个可以改进的地方！）

静电吸附效应多少有点，冬天干燥嘛。

因为判断这个豆子烘得有点深，还这么多罗布斯塔，我直接选的3圈（150格），粉子粗一点口感会比较好。

出品果然很棒！相对比较均匀，关键细粉控制很不错！

罗布斯塔+细粉那还得了，是要吃苦中苦呀！

滤杯

滤杯选择的直接是国产玻璃V60滤杯，螺旋导流槽，配竹座。

随便买的，没想到也很惊艳！

这个角度看好美啊！侧逆光晶莹剔透！

很满意。

就是稍微有点薄，保温效果一般。冲的水温度可以稍微高一点点，九十一二度吧。

合体，下面那个locklock的随手杯真拉胯。

也放个链接吧，这个有客服mm，随便聊。

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哎呀我的买家秀比他的卖家秀拍得好多了。老板你家摄影师可以换换了。

冲煮与品尝

我冲煮水平一般，就不瞎白活了。

反正个人认为，好豆子+好磨+控制温度+控制水量=好咖啡，手法什么的都是虚的。

咖啡大师那是对豆子特性和冲煮效果的认识比较深，不是靠下水手法对吧。

好吧个人拙见，欢迎高手评论区指点。

冲泡来看，都是的色泽和气泡还可以（沫比较多），做意式应该还不错。手冲的话汤的颜色不够清亮。

喝一小口，果然吃苦了。

前味有点苦，没有焦苦（这是手磨细粉控制的好），但是有深烘咖啡苦（罗布斯塔。。。）；

回甘还不错，果香、柑橘的味道都有尝到，也算是不错了。

酸是没有酸的，几乎一点也没有酸，比较适合喜欢苦不喜欢酸的朋友；只是我并不排斥酸，酸也是手冲风味的一种嘛。

总之，略苦，但是味道还不错！

总结

手磨

玲珑Z1作为单品手磨是非常可以了，做工和出品都非常棒，半必需品半艺术品，满足我的几乎全部要求。给玲珑打call！

磨意式、磨浅烘怎么样不清楚，后面有机会再试。

滤杯

滤杯是惊喜啊，随手买的，没想到特别好看，很喜欢。价格实惠，方便好用。

咖啡豆

这个豆子特点就是平衡，实惠。用来做意式口粮应该是很不错的。手冲还是算了，不如买点靠谱的云南豆吧。。。

以上就是全部内容了。再次声明，全部自费购入，只是就个人感受发表的感想，大家都是成年人了，现在未成年人也早熟，自己剁手自己接。

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