IPA是对夏天的尊重：高分浑浊ipa测评

酒是否有好坏之分？通过多种维度，我们可以试着客观地评价一款酒的质量等级。那酒的个人喜好有没有好坏之分？口味的喜好是非常主观的事，并无高下。我们品酒的目的正是通过不断地接触与新的了解，寻找自己最喜欢的那个味道。本次品鉴将剔除市场因素，回归到“酒”本身，来一起探索和领略酒世界的更多精彩。

本期评测的酒款有：

1、安克雷奇 团结一致 三倍浑浊IPA

2、郡区 幽灵机器 双倍浑浊IPA

3、另一半 双倍干投马赛克银河 帝国IPA

4、僧侣 朦胧的窗户 帝国浑浊IPA

5、树屋 朱利叶斯 浑浊IPA

6、伟大理念 成熟 浑浊IPA

7、稳态 质速平方 双倍浑浊IPA

8、延龄草 里瓦卡干投福特角 美式淡色艾尔

安克雷奇 团结一致三倍浑浊ipa

酒精度8.4%vol

麦芽度18°P

罐装日期23年1月

👃开瓶香气保守，有热带水果以及柑橘类香气。

👄入口有冲击力，苦度非常高、单宁涩度高、有松针和油脂感。酒液干、清爽，酒精感明显。半小时后苦度继续上升，氧化明显。

🌟3.8/5

如此有力量的一款酒，放在荒野大镖客的酒馆里一定会卖脱销。

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郡区 幽灵机器双倍浑浊IPA

酒精度8.9%vol

麦芽度19°P

罐装日期22年12月

这个酒标不知道的还以为楼上安克雷奇的新品。

幽灵机器是我个人最喜欢的浑浊之一，试过生啤后一直流连忘返，终于有机会再回忆这美妙的时刻。这次的瓶子虽然已经罐装5个月有余，但是水准依然保持高位。

👃香气以柑橘类为主，有芒果、柑橘、菠萝、柚子皮、青草，甚至能感受到微微白桃。

👄入口平衡，苦度中等，稍稍保留一些甜味但依然清爽，酒精感压制的非常漂亮。赞

🌟4.3/5

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另一半 双倍干投马赛克银河帝国浑浊

酒精度8.5%vol

麦芽度19°P

罐装日期22年5月

这款酒依旧继承了另一半的优雅、创新的风格。马赛克和银河两种酒花，两次干投，让香气更加多样的基础上酒体也变的厚重。这也让兼顾平衡感变的困难。

🌟3.9/5

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僧侣 朦胧的窗户帝国浑浊

酒精度8.1%vol

麦芽度18.2°P

罐装日期22年10月

酒液是非常漂亮的深柠檬黄

👃虽然是罐装大半年的酒，但香气以然爆炸，芒果 百香果 柑橘 柚子皮

👄易饮，杀口感中高，苦度肯定不会低但做的相对平衡

喝完僧侣的罐子之后更想喝生啤了，能让一个酒厂酿造9个批次的，肯定不会差。

🌟4.2/5

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树屋 朱丽叶斯浑浊

酒精度6.8%vol

麦芽度15.6°P

罐装日期23年4月

浓郁的天然橙汁色，酒液较暗。泡沫丰富

👃香气是非常浓郁的桃浆、芒果，然后是橙子、百香果、甚至能感受到刚剥开油桃的皮，香气直冲天灵盖

👄杀口感恰到好处，苦度不高，6.8的酒精度让我感觉在喝气泡果汁。收口有一丝甜味，平衡度也非常高。让人印象深刻

🌟4.5/5 一款非常优秀的ipa❤️

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稳态 质速平方双倍浑浊

酒精度8%vol

麦芽度18°P

罐装日期22年11月

不清楚酿酒师想表达什么，并不浓郁的热带水果气息，平衡度低，苦度有些突兀。但是酒精感压制的不错。

🌟3.7/5

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伟大理念 成熟

酒精度7%vol

麦芽度19°P

罐装日期22年8月

比较轻松的一款IPA，非常适合夏天。酒体清澈，泡沫少

👃果汁一样爆炸的凤梨和芒果香气。

👄易饮，杀口感低，苦度低，酒精感低，些许回甘

单一西楚酒花被做的鲜嫩多汁。喝起来毫无压力，性价比高，非常适合夏天❤️

🌟4.1/5

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总结：IPA是属于夏天标志。结束整日的工作，打开冰箱，拿出一罐结满水雾冰凉的水果炸弹，开瓶喷涌出热带水果的香气足以慰己所有疲惫。同时气泡的杀口感也让感官彻底放松，一整天心事也就在此刻得到满足了吧。

这才是生活该有的样子，也是夏天本来的样子。