618空气炸锅实测横评！蒸汽是不是智商税？百元基础款值不值得入

Hello，我是山贼95270！

之前一直有和大家聊烤箱厨师机，今天我们单独来说说不少人询问的空气炸锅选购！

对比烤箱来说，空气炸锅小巧不占地方，而且加热快，操作简单，新手零门槛！所以，每年618，空气炸锅都是厨房小家电的爆款。

但是我们随便一搜，单单空气炸锅，价格层次不齐，少的一百多、两百多的也有，千元级别的也有，有些同款外观看似大同小异，价格却能差一倍不止。到底是单纯溢价，还是核心功能、使用体验确实存在天差地别？

为了帮大家闭眼避坑、精准选购，这次自费入手4款价格有差异的空气炸锅给大家实测一波！希望通过实测给大家一些有关空气炸锅使用的客观答案以及选购心得！

不同价位空气炸锅真实差距在哪？

空气炸锅带蒸汽是不是智商税？

普通家庭刚需怎么选？

目的只有一个：618不花冤枉钱！觉得有用，别忘一键三连哦！

一、测评机型&测评标准说明

（一）测评机型简述

本次选购机型兼顾了不同价格和功能，分别为苏泊尔KJ53D800A空气炸锅（本文后续简称苏泊尔）、追觅F60蒸烤一体大师系列空气炸锅（本文简称追觅F60或者追觅）、宜盾普ZG9空气炸锅（本文简称宜盾普ZG9或者宜盾普）、九阳KL60空气炸锅（本文简称九阳KL60或者九阳）

在这里小小吐槽一下苏泊尔和九阳，有点玩文字游戏，按照宣传界面的表达，我以为都会带蒸汽，结果收到货傻眼了，原来他们标注的界面嫩烤也只是个噱头，和蒸汽没半毛钱关系。所以如果嫩蒸是大家在意的功能点，选购的时候可以和客服确认！

1、 苏泊尔KJ53D800A空气炸锅

选购理由：这个价格真的很友好，很难不心动。

参考价格：189元

入手价格：177元

蒸汽功能：无

容量：5.3升

功率：1500瓦

2、追觅F60蒸烤一体大师系列空气炸锅

选购理由：号称1000以上空气炸锅热卖TOP1 ，春晚同款。

参考价格：1079元

入手价格：851.65元

容量：7升

蒸汽功能：有

内胆：0氟钛陶内胆，耐磨好打理

功率：1750瓦

3、宜盾普ZG9空气炸锅

选购理由：有用过他们家ZG5，使用体验不错，很好奇新款升级在哪？

入手价格：999元

活动价格：800+元

容量：7升

蒸汽功能：有

功率：1700瓦

4、九阳KL60空气炸锅

选购理由：价格友好！采用了304不锈钢0涂层炸篮

参考价格：359元

入手价格：336元

蒸汽功能：无

容量：6升

功率：2100瓦

（二）统一测评维度

本次硬核对比将结合硬件配置以及实际烘烤表现来对比！统一食材、统一温度时间，对比外观细节、最高温控、经典食材烤制效果，并额外测试蒸汽款专属蒸饭、蒸包子功能。

1、外观细节&做工质感：外观对比、操控方式、内胆材质、炸篮工艺、功能设置

2、稳控表现：官方最高温度、实际升温速度、温控稳定性、

3、通用烤制实测：薯条、蛋挞、鸡翅（都是家庭高频食材，最能体现加热均匀度）

4、蒸汽款专属实测：蒸米饭、蒸包子（解锁蒸煮一体多功能）

5、最终总结：得出价差核心差异，给出618空气炸锅选购建议

二、外观&细节做工对比

1、外观对比

这四款空气炸锅都是采用了抽拉式的设计，苏泊尔的空气炸锅质感略显一般，旋钮处的镀层不确定用久了是否会掉涂层！

九阳的金属质感比较强！如下图！追觅和宜盾普都是内嵌水箱，但是外观设计真的很像，甚至让我产生了同一家生产商的错觉。好在后来通电开机实测对比，在交互上还是有差异的，后面会做详细对比。

2、空间容量对比

方便直观对比，我用蛋挞来进行了陈列！苏泊尔5.3升的容纳，放常规蛋挞6个有空间，但是7个放不下，确实有点尴尬！

容量对比小结：家用空气炸锅，如果能选大一些就大一些，可以驾驭的美食数量和种类也会更多！一般情况下，推荐大家选择6升以上的空气炸锅，现在7升也已经是主流容量！

3、操控方式对比

（1）苏泊尔KJ53D800A空气炸锅

苏泊尔作为本期评测选手中唯一一款采用的是机械旋钮，所以价格也比较友好！时间旋钮和温度旋钮分开，而且采用了不同的调控方式！

时间旋钮默认是5分钟5分钟调整，如果需要细微调整，比如8分钟，可以缓慢回调，不是很顺畅！

温度调整选购100度一个格挡，可以无极调控！机械旋钮的设置不能做到精准调控，也只能估摸个大概。

（2）追觅F60蒸烤一体大师系列空气炸锅

追觅的操控界面在侧边，电子触控界面还算比较领命，而且采用了彩屏界面，在机器的顶部有图标参考，让我们知道每个彩色图标对应的相应功能！操作不算复杂，需要一点时间磨合下！

（3）宜盾普ZG9空气炸锅

对比老款ZG5来说，新款ZG9确实更加轻盈一些！同样是侧边触控界面，整体触控还是比较灵敏的！左边是空气炸功能模块，右边是蒸汽功能模块，温度和时间调整也是一目了然，操作可以很快上手！

（4）九阳KL60空气炸锅

操控界面在顶部，同样是彩屏设计，但是内置功能比较复杂，还设定了风速、模式可调，操作上略显繁琐。

4、内胆材质以及炸篮

实测这四款内胆都是金属内胆，而且没有任何异味，可以放心用！不对比还好，一对比总觉得有种似曾相识的错觉！

选购建议：一定要选择金属内胆的，塑料材质不耐用，高温下也容易析出异味以及可能的有害物质！

不过四款空气炸锅的炸篮和抽屉材质和工艺略有不同，这里给大家对比下！

苏泊尔的炸篮和抽屉都是不沾涂层，周边做了一圈围栏加高。

追觅和宜盾普放在一起说，因为设计真的很像，炸篮和抽屉也都是不沾涂层，炸篮是一片式设计！

九阳的炸篮和抽屉都是304不锈钢。

小结：

不少小伙伴可能纠结选择不粘涂层的好还是不锈钢的好？

有一说一，不沾涂层和304不锈钢各有优缺点，比如304不锈钢耐用，也缓解了很多人对于涂层掉落的风险，但是清洗的时候确实比不上不沾炸篮、抽屉好清洗打理！如果选择的是涂层款，倒是也不用担心，就像涂层不粘锅一样，日常清洗不要用金属锐利物摩擦，不要用钢丝球等擦洗，问题也不会很大！

至于追觅详情页有特别宣传采用的0氟钛陶内胆，某种意义上也是一种宣传卖点，算得上加分项，也不用过于强磕。

三、功能和核心温控实测

（一）功能对比

1、苏泊尔KJ53D800A空气炸锅

以自定义旋钮操控为主，在机身顶部有12个常用菜单、温度和时间参考！有意思的是还做了荤菜和素菜的区分。其它预约功能、蒸汽功能都没有！

2、追觅F60蒸烤一体大师系列空气炸锅

内置菜单20个，参考顶部贴纸右上角，所以大家入手同款的千万别把顶部贴纸撕掉！

还有10个默认模式彩色图标！有单独蒸汽辅助功能，可以制作果干（40-80度），可以面团发酵（35-40度），功能还是蛮多的！但是❌ 不可以预约！

有独立水箱！最大水量1100ml。

3、宜盾普ZG9空气炸锅

DIY属性比较强，因为有对应文字，操作并不复杂。有独立水箱，最大水量1100ml。

空气炸功能：空气炸、烘焙、烘烤、干果、再加热

蒸汽功能：蒸汽烤、蒸蛋、蒸饭、纯蒸、清洗。

预约功能：有，0.5小时的调整，可以实现1-24的预约！

4、九阳KL60空气炸锅

默认功能模式：DIY、复热、鸡翅、红薯、薯条、蛋挞、羊排

模式（滤油、纸盘、嫩煎）和风速（F-1、F-2、F-3)可选

有预约功能，同样是1-24小时，10小时以内增幅是0.5小时增长，超过10小时预约，就是1小时1小时的调频。

（二）最高温度和最低温度对比

1、苏泊尔的最高温度是200℃，是入门机型常规上限，日常烤薯条、蛋挞、鸡翅够用。

2、追觅空气炸最高温度230℃，最低温度40℃，发酵功能温度区间比较适合中式面点的发酵或者是面包最终发酵！蒸汽模式最高温度100℃

3、宜盾普最高温度230℃，最低温度30℃，蒸汽模式最高温度100℃

4、九阳最高温度210℃

（三）升温&温控稳定性

空气炸锅的灵魂就是温控能力，温度上限高、控温稳，才能实现脆嫩口感，不夹生、不烤焦。来看下他们的实测表现，主打同一环境、空机启动。

四款空气炸锅整体升温速度还是挺快的，以150℃为例，不到2分钟，都可以达到！

但是在稳控稳定性方面都差强人意，和烤箱一样，需要后期磨合！针对此次入手的机器型号给出实测数据参考！

苏泊尔的温差幅度很大，整体温度偏高，有时候温差能够在20℃，而且极不稳定，这也能解释在蛋挞烘烤实测的时候为什么它的上色会更快了！

追觅的温差幅度控制在±5℃上下，整体温度也是略微比设定温度高。

宜盾普的误差幅度控制在±5℃上下，整体温度会比设定温度略低。

九阳空气炸锅目前实测下来也是会比设定温度偏低10℃左右。

温域越广，可以驾驭的美食品类或者功能也就越多，而通过温度计来实测空气炸锅的控温表现，一定程度上也能够帮助我们理解接下来的实测差异。空气炸锅和烤箱一样，不是一个温度吃遍天下，所以实际烘烤的时候也是需要调整，只是我会觉得空气炸锅的容错率会比较高。

（一）蛋挞烘烤效果对比

统一温度时间：200℃，20分钟

整体表现都还不错，但肉眼看整体上色差异比较小！

为了更好的对比烘烤差异，我们把蛋挞皮脱模，看底部上色！其它三款都已经有了脆底壳，九阳空气炸锅烤出来的蛋挞底部还没有上色，还是软趴趴的，需要再多烘烤一会！

（二）薯条烘烤对比

我最爱的薯条分享给大家，配料表也很干净哦！

把他们平铺再炸篮上，中途不翻面，来实测空气炸表现！通用温度：180度15分钟。

因为厚度相对来说还是比较均匀的，同样的温度时间下其实都有烤熟，九阳空气炸锅出来的薯条颜色略欠，其它几款上色差不多，好在口感实测，都是差不多！

补充说明：我们在设置温度的时候，会发现九阳空气炸锅默认薯条或者蛋挞模式都会比我们设定的温度高10度，如果是这样操作，那就很大程度上较少这种上色差异了！

小结对比：

薯条空气炸部分，整体表现均衡！无焦糊、无夹生，外脆里糯，油脂析出充分。热风循环更到位，无需频繁翻面，省时又省心。常家庭吃完全合格，翻车概率很低。

（三）鸡翅实测

鸡翅是空气炸锅高频硬菜，最能考验热风循环、受热能力，

烘烤温度：180度20分钟

有了前两轮的烘烤经验，这次针对九阳空气炸锅，我选择了内置模式，就如同我前面说的，内置鸡翅模式下，最高温度190度，不可再调低，风度最大F-3。

中途没有反面的情况下，几款空气炸锅的烘烤表现其实都不错，整体熟度达标，上色基本一致，肉质很嫩！九阳这次因为调整了温度，所以表皮略显焦脆！

小结：

不难看出，这几款空气炸锅都能做到不翻面的情况下上色均匀，外皮焦脆，肉质紧实不柴，熟度完美，整体表现都还是不错的。宜盾普在这个环节略微胜出，因为温差的原因，肉质口感更嫩一些。

（四）使用体验对比

1、炉灯是否常亮？

我们实测下来，苏泊尔是全程亮灯的。

追觅开启一会儿，然后会灭掉，可以手动开启！

动图展示下！

宜盾普也是开启后会灭，没有找到单独的炉灯设置按键！

九阳是一开始长亮一会儿，后面就是忽闪忽闪，这也是挺有意思的！

2、空气炸锅外壳隔热对比

控温表现我们也测试了下，以设置温度180度来说，苏泊尔和九阳温度略高，宜盾普和追觅的控温隔热表现都还不错！

五、蒸汽款专属功能实测

这里仅仅针对有蒸汽功能的追觅和宜盾普两款空气炸锅。很多人好奇，空气炸锅的蒸功能是真功能还是噱头，今天给大家实测一波！

1、蒸包子实测

两个邦邦硬的豆沙包，100度10分钟左右！

两款表现都不错，蒸好的包子表皮松软湿润，馅料温热均匀，和蒸锅蒸出来的效果几乎无差别，而且表皮没有湿哒哒的哦！

2、蒸米饭实测

如果蒸包子馒头是小case，那么如果能够真正的蒸米饭，那就是实打实的功能了！毕竟只有长时间的高温蒸才能实现！

100度30分钟，米饭熟透！表现不赖哦！

纯蒸汽模式蒸米饭，米粒饱满软糯、粒粒分明，不夹生、不干硬。

这两款带水箱的蒸汽空气炸锅表现都不错，蒸汽也比较足！

而且蒸的功能不只是纯蒸模式，还可以解锁蒸汽+烘烤结合，比如烤鸡翅、烤肉、烤鸡甚至烤红薯都可以，很大程度上拓展了空气炸锅的美食制作品类，同时解决了普通空气炸锅只有干烤功能的局限，一分钱一分货！这也是蒸汽款和普通空气炸锅最大的核心差距，

六、四款价格不同空气炸锅对比总结

单单以这四款价格差异比较明显的空气炸锅来说，大家也能看出来不同价格、不同配置以及不同的操控使用体验！

我把这四款空气炸锅的对比整理成表格，大家看起来也会一目了然！

接下来给大家总结下！

1、百元价位基础款（100+）

以苏泊尔KJ53D800A空气炸锅为例

✅ 优点：价格极致，性价比高，基础烤制功能齐全，租房过渡、临时使用、学生党首选

❌ 缺点：做工一般、温控不准。机械旋钮设置不够精准

💡 适配人群：短期使用、预算低、无进阶需求

2、百元价位进阶款（300+）

以九阳KL60空气炸锅为例

✅ 优点：做工质感、温控稳定性大幅升级，304不锈钢内胆和烤篮，也满足了大家对于健康的需求

❌ 缺点：无蒸汽功能，功能单一，

💡 适配人群：90%普通家庭刚需可以考虑！只需要基础烤炸，不追求多功能

3、蒸汽进阶款（带蒸功能）

以追觅F60蒸烤一体大师系列空气炸锅和宜盾普ZG9空气炸锅为例

✅ 优点：

温控精准、做工扎实、安全隔热好；

蒸烤一体多功能，蒸煮、嫩烤、复热全能，口感升级；

自带蒸汽清洁功能，油污清洗更省心；

容量更大，烤全鸡也可以！

❌ 缺点：价格略高

💡 适配人群：长期家用、厨房小家电精简、想要一机多用、喜欢嫩烤口感、经常加热熟食、蒸煮简餐的家庭。

有一说一，不同品牌即便是相同功能，操控界面和细节设计上还是会略有不同，大家可以看看自己更需要哪些功能点！回归到本次评测：

如果你希望操控更加简单只管，我还蛮推荐宜盾普ZG9空气炸锅。对比老款ZG5来说，省去了底部接水槽的麻烦，操控界面也更加清晰灵敏！目前来看性价比也还不错！

当然，如果你追求科技感强一些，希望有内置菜单操，那追觅F60空气炸锅会更加适合，它的0涂层钛陶内胆也会有一定的卖点吸引力！

七、618最终选购攻略&避坑总结

1、一分钱一分货！在空气炸锅的选购上同样适配！当然，咱们也不是说空气炸锅不是越贵越好，还得在需求匹配的前提下！

2、基础需求，百元机型完全够用，性价比高，日常使用完全足够，但是一定要选择靠谱品牌，不能光看价格！

3、追求一机多用、精简厨房电器、爱吃嫩烤食材、常做简餐熟食复热：直接加预算上蒸汽款！多花的钱全部体现在体验和功能上，不是智商税。

4、不要选奇奇怪怪形状的空气炸锅，可能要为了这个设计额外买单！玻璃材质的我个人也不太推荐，太沉可能还容易摔碎！lu

最后的直白总结：

618选购不用盲目跟风高端款，根据自己的使用频率、功能需求选，就是最划算的选择！好了，以上就是本期空气炸锅评测咯，希望有帮助到大家更好的建立对空气炸锅选购的认知，还希望看到哪些评测，也欢迎评论区给我留言哦！

好了，以上就是本期分享，我是山贼95270，下期见啦！

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