我妈做的这道菜！!👍🏻好吃到💥

干锅土豆片！外脆里糯！真的绝了！

土豆片焦香可口，裹满酸甜微辣的酱汁，做法非常简单，一口一个巨好吃，我可以吃一整盘~

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🍲食材

土豆、香菜、蒜蓉、花椒、干辣椒、芝麻

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⭕做法

1⃣️土豆切厚片用清水冲洗一下后沥干水份，加入少许玉米淀粉拌均匀

2⃣️7成油温放入土豆片，中火炸至变硬盛出，加热油温倒入土豆片复炸至金黄酥脆捞出备用

3⃣️热锅冷油倒入干辣椒、花椒、蒜蓉爆香，倒入生抽2匙、白醋1匙、陈醋2匙、清水3匙、砂糖2匙、蚝油半匙，中火煮至浓稠冒大泡泡

4⃣️倒入土豆片快速翻炒均匀，加入香菜翻炒均匀，出锅前撒入少许芝麻就可以了～

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这个干锅土豆片又酥又脆，裹满酸甜浓郁的酱汁，比肉还好吃，姐妹们快来试一试～