其他面点

被一碗牛肉面治愈的打工人

2021-06-01 20:18:18


最近工作超近忙,天天中午点外卖,有时候甚至连吃外卖的时间都没有。奈何附近的外卖都不太争气,没有特别和我口味的。直到偶然间遇到了他。
那是一个大项目刚刚结束前夕。由于昨天加班到凌晨,因此第二天我很晚才去公司。到公司楼下心想,何不吃完午饭再上去,反正都到饭点了。
于是乎,我开始,绕着公司那栋大楼找吃的。这一转悠不打紧,第一眼便看到了他,我从小熟悉的味道,兰州牛肉面。想都没想我就走了进去。
进去之后,看到了师傅们在大锅前舞动着面条、挥着勺子的样子,一种熟悉的感觉瞬间涌来。
迅速过目了菜单,我很快的点了,牛肉面,小菜,一小碟肉。然后,我还要了一碗面汤。
外地人不知道,就是这一碗面汤也是有讲究的。其一,牛肉面的精髓不是面是汤;其二,这汤是用两个锅中的汤按比例兑的,最后小葱点缀。简直绝绝子。
喝着面汤,就着小菜,吃着家乡的面条,我的眼泪就在眼眶打转了。这时候要是再就着一个生蒜就好了,可惜我不能,一会要上班要开会…
最能治愈打工人的,不过一碗家乡的拉面,这也许就是乡愁~

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