家常菜推荐-炒酸菜

食材：酸白菜，干辣椒，辣椒面，生姜，大蒜。

做法：1.白菜酸提前用清水冲洗几遍，沥干水分切碎，生姜大蒜切末，干辣椒剪成小段，备用。

2.锅中加入适量食用油，加热至五成热左右。先放入姜蒜末和干辣椒段，小火煸炒出香味，注意不要炒糊。将处理好的白菜酸倒入锅中，转大火快速翻炒均匀。

3.加入适量的盐、糖和生抽调味，继续翻炒均匀，使其断生即可，炒匀后即可关火，将炒好的白菜酸装盘，即可享用。

#我和值得买的15年