谁说女子不如男？方秀华前夫哥周老大的胡辣汤店

周老大胡辣汤也是属于郑州的都市传说了，和大名鼎鼎的方秀华原本是夫妻，后来离婚之后，两人相隔200米各开各的胡辣汤店，因为本是一家，所以流派传承相同，但味道出品肯定略有差别，于是十几二十年下来，目前的名气和规模都已经大不相同了，也是“谁说女子不如男”的真实写照了。

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两家店面虽然离的近，但却不在一条街上，彼此不打照面，也是另一种形式的老死不相往来了。

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这两家这次是同一个早晨连着吃的，所以会有更直观的对比，店铺生意来说周老大明显是不如方秀华的，店面也觉得脏乱不少，店铺里提供的品种不多，最传统的水煎包没有，肉盒比方秀华便宜一块，因为先吃的方秀华到这儿已经半饱了，所以就要了一碗汤，一个羊肉包子完事，也更方便对比。

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1️⃣、 胡辣汤

7元/碗 推荐指数:3⭐

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两家的汤虽然流派相同，但现在也已经有了明显差别，价格一样的情况下，周老大的分量会少一些，颜色也要浅很多，同样是浇麻酱，但麻酱味方秀华的更明显，因为周老大这个汤的调味花椒特别重，辣度也比较高，就直接把芝麻酱香给盖没了。

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胡辣汤里的肉粒，无论大小和数量，周老大都明显不如方秀华，整体来说料更少，汤更稀，里面粉条少面筋少，没有黑木耳但是加了很多海带丝，有一说一现在很少能看到加海带的胡辣汤了。

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总体来说，他家的汤比方秀华差一个档次，呛、麻、口味重，缺乏醇厚感，没有方秀华那么中正平和，我是只吃了一半就放弃了。

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2️⃣、 羊肉包子

2元/个 推荐指数:3⭐

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他家羊肉包子味道还算不错，2元一个比较有性价比，但就怕货比货，总体来说还是不如方秀华，两家卖相差不多，都粗糙的好像馒头，也都比较透油，皮馅比做的挺好，但周老大的馅料明显粉条更多，羊肉更少，也没有方秀华那么水润。

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这样看来，两家店以后的差距还是会进一步扩大，也许某天，周老大这个店就不复存在了。

#秋日好食光