入手不悔系列❗️一口好用的铁锅太重要了
说到中式厨房必不可少的一口锅, 那一定是铁锅。铁锅炒出来的菜🥗更有锅气更好吃,锅表面不含化学涂层也更健康,居家幸福感🆙🆙
那如何挑选好用的铁锅呢❓今天这篇花黛以我家的铁锅为例,来说说一口优秀的铁锅应该具备的6种特质。
1️⃣不易粘
这个是我认为最重要的性能,很多人放弃铁锅选择涂层锅就是因为涂层锅的不粘性。而我现在用的这口铁锅不粘性非常优秀,前期使用开好锅,经过养护形成一层天然的油膜,后面越用越顺手,煎蛋煎鱼都能hold住。
2️⃣不易生锈
它们家这种“窒化铁”技术,能使铁锅表面形成“氮化铁层+氧化铁层”,让铁锅🚫不易生锈。即便不是一直有油膜覆盖,也不担心生锈问题。
3️⃣重量轻
我家这口是32cm的,重量只有1.4公斤左右,像我这样的瘦弱女纸炒菜时都能来个颠勺🍳,炒好后还能直接从锅里倒盘子里,做饭速度都提升了。
4️⃣导热快
要选择材质轻薄、♨️导热均匀的,这样才能导热快。这口铁锅采用的是旋压技术,锅底厚度0.16cm,导热速度特别快,平时中火就能达到🔥爆炒的效果。
5️⃣少油烟
油烟是锅中心和四周温度不一样,食物受热不匀引起的。如果锅体♨️受热均匀,那炒菜时油烟就少得多。
6️⃣耐磨
炒菜上铁铲,洗锅上钢丝,抗造!不用怕有涂层脱落。
只要前期开好锅,平常做好养护工作(刷油),铁锅能越用越好用,越用越不粘❗️
如果你跟我一样是个厨房小白,还是个手不能提肩不能扛的柔弱女孩纸,那我墙裂推荐你用这款👉🏻日本极牌RIVER LIGHT铁锅,开启你的厨房新世界大门~!
昵称可以改吗
校验提示文案
逛张大妈
校验提示文案
Coffeeoverdose
校验提示文案
英普睿斯
校验提示文案
pacer是我
校验提示文案
嘉曼特2016
校验提示文案
里下河那个炎热的夏天
校验提示文案
Evababe
校验提示文案
sunman0203
校验提示文案
kookylove
校验提示文案
荒烟古道
校验提示文案
小鸭berber
校验提示文案
Y囡囡Y仔仔
校验提示文案
济州府路人甲
校验提示文案
zhangf1001
校验提示文案
巴伯萨
校验提示文案
天天六六大大
校验提示文案
金丝大鹏鸟
校验提示文案
捡了羊毛丢了西瓜
校验提示文案
liaoyali17
校验提示文案
圣的光
校验提示文案
陈大文2021
校验提示文案
subwaylo
校验提示文案
yokimo
校验提示文案
无言独上西楼
校验提示文案
值友4495110338
校验提示文案
吃货与食俱进
校验提示文案
so-wrong
校验提示文案
白菜帮子S
校验提示文案
家具安装工
校验提示文案
bryanyet
校验提示文案
幽幽zzZZZ
校验提示文案
爱吃水煮鱼
校验提示文案
雨田草米
校验提示文案
值友2721996486
校验提示文案
ice6hs
校验提示文案
我的白菜在哪里
校验提示文案
华尔兹turbo
校验提示文案
色魔张大爷666
校验提示文案
chinadpg
校验提示文案