过年买的大黄米汤圆：皮韧馅香

#新年美力不打烊

最近囤了几包西子饿了的大黄米汤圆，有花生和黑芝麻两种口味，想着过年家里人多能换着吃。

大黄米的皮看着是透亮的黄色，比普通糯米皮更有韧性，煮的时候不容易破，浮起来就可以捞出来，咬开能尝到米香，糯叽叽的但不粘牙。花生馅是细腻的沙糯口感，能吃到细碎的花生粒，甜度刚好，不会齁人。黑芝麻馅是绵密的流心状，香味很浓，咬开就流出来，裹着米皮吃起来特别香。

一包300克，数量刚好够一家三口当早餐。煮的时候不用解冻，水开下锅煮个三四分钟，浮起来再焖一会儿就行，很方便。早上来不及做饭，煮几个汤圆配点热牛奶，十分钟就能搞定一顿饭。

包装是密封的，拿到手的时候冰袋还没化，汤圆冻得很结实，没有粘连。保质期也长，囤几包放冰箱，什么时候想吃都能拿出来煮。家里老人小孩都喜欢这个口感，说比普通汤圆更有嚼劲，馅料也实在，不会像有些品牌那样皮厚馅少。

吃不完的汤圆可以冻回冰箱，下次再煮也不会影响口感。