春日治愈甜汤·酒酿桂花小圆子

#把春天吃进嘴里

春天的温柔，藏在这碗酒酿桂花小圆子里！软糯香甜，一口下去，暖意和春意一起涌进心里。

先把糯米粉加温水揉成光滑面团，搓成小圆子备用；锅中加水烧开，放入小圆子煮至漂浮，捞出过凉水更Q弹。锅中加适量清水、酒酿煮沸，放入小圆子，加少许冰糖调味，煮至冰糖融化即可。

出锅后撒上一把干桂花，或者淋上一勺桂花蜜，香气瞬间拉满。小圆子软糯弹牙，酒酿醇厚微醺，桂花香气清甜，不管是当早餐还是下午茶，都超治愈。春天的甜，就藏在这碗热乎乎的甜汤里，暖身又暖心～