让铁锅永葆青春的方法就是少洗洁精，多涂油

做工品质：

我跟风凑热闹买的大铁锅，据说是章丘的，我选的是卖家烤蓝，这样回家比较省事儿，可以直接开锅，用了几次感觉还不错，而且我发现大铁锅如果想要用的长久，就要少用洗洁精，多涂油！

尺寸容量：

我这款是32厘米的，是中华炒锅的常见尺寸日常做菜，这个大小就够用了。质地很厚重，表面有锤纹，整体比较重，单手颠勺儿有困难，把手有防烫胶皮。

使用感受：

铁锅用完最好趁热用热水冲洗，尽量少用洗洁精，每次洗完锅之后，然后用火烤干，否则容易生锈，如果今天做了很油的菜，必须用洗洁精，那么就在洗好之后，表面涂一层植物油，这样可以很好地保护锅具。

是否粘锅：

如果保护得当，铁锅也可以做到不粘锅的效果，我家这口锅目前看还可以，而且超铁锅可以直接用铁铲，很方便，很过瘾，喜欢大力出奇迹的值友们可冲！