真男人必会香辣牛肋排

经常在京东牛肋条或者牛肋排，质量都不错，肋排肉的牛肉更厚实，肋条的肉更瘦一些。这次买的牛肋排，到家还冻的很硬，制作步骤：

1.解冻后泡水里三四个小时，中间换换水，泡出多余血水

2.然后冷水下锅焯水，放点葱姜料酒白酒去腥，浮末都打掉后，把肉冲洗干净

3.然后进高压锅，用焯肉的水压三十分钟。不要压的太久，压久了太软没有口感

4.葱姜爆锅，放两勺郫县豆瓣，然后把肋排放进去翻炒，放一半炖肉的水，加酱油，白糖，大火煮十分钟

5.出锅前放蒜末，小米辣，喜欢吃香菜的也可以放一点

6.吃光

#618吃喝指南：记录你的夏日食光 #618购物狂欢 #美食与生活方式 #男人下厨的魅力 #深夜美食诱惑