这个鱼肉处理的非常干净，只有肉，没有皮和刺的，肉质比一般的鳕鱼紧致，弹性好，我是加了葱丝、蒜，姜和蒸鱼豉油直接上锅蒸的，大概蒸了8分钟，这个时间可能是比较短，肉虽然熟了但是火小，肉很弹，孩子一顿吃一包，非常适合小朋友和小宝宝吃，小宝宝吃的话蒸的时间长一点，15分钟就差不多了，具体看情况自己掌握的哟，这个鱼除了贵点没什么毛病！！！