山西老味饼——鑫炳记太谷饼!
鑫炳记原味太谷饼,是山西人吃了160多年的老手艺。圆溜溜一块饼,巴掌大小,厚实顶饱,表皮烤得茶黄油亮,密密缀着脱皮白芝麻,一掰开酥渣轻落,麦香混着芝麻焦香直往鼻子里钻。
咬下去是实打实的软和——外皮微酥,内里绵软,甜味来自广西白糖和塞北胡麻油,甜得温和,不齁不腻,冷吃也不发硬。用料简单干净:晋中麦粉、土蜂蜜、非转基因大豆油,没加杂七杂八的添加剂,老人孩子都能放心吃。
一箱30袋独立包,每袋70克,扛饿解馋。早晨配茶,半晌垫肚,出门塞两包,90天常温放着,味道始终如一。老字号五代人守着的味道,装进朴素的箱子里,是能踏实吃完的实在点心!















