霞浦紫菜，秋冬滋补养生好食材

入手缘起：🎊

紫菜，美味营养，烹饪方便，家中常备。

南方最早养殖紫菜地区“中国紫菜之乡”，当属 霞浦。

霞浦紫菜，被《舌尖上的中国》誉为福建独具代表性美食。

产品信息：🍄

非即食 干坛 霞浦紫菜。

纯紫菜。

100克。

2009年，霞浦县被授予“中国紫菜之乡”称号，同年“霞浦紫菜”正式获得国家工商总局商标局“地理标志”证明商标注册证书。2010年，“霞浦紫菜”被认定为福建省著名商标。

感受体验：🐉👑🐲

记得儿时吃紫菜，总要仔细清洗，去除悉悉索索的砂石。而霞浦紫菜，相当干净，稍微浸泡一下就行。

曾有亲戚送给我其他产地的紫菜，据说价格也不便宜，但煮来煮去煮不烂，于是我认准了霞浦紫菜，稍微一煮、就鲜嫩爽滑无比。紫菜蛋花汤、紫菜虾皮汤，制作简便，含钙丰富。

紫菜碘含量丰富，又富含钙、铁、镁等微量元素，以及蛋白质，胡萝卜素、核黄素等营养元素，促进骨骼生长，对于成长期的孩子，很有帮助。所以儿时， 紫菜汤就成了我餐桌上常见的一道美味。

紫菜生长在近海潮间带，秋冬时节就会现身于海岸线礁石之上。“头水紫菜”，即第一茬收获的长成新紫菜，产量少，品质最好。因而购买紫菜，最好买“头水紫菜”。

紫菜，营养价值高，家中囤放些，也不会坏！

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