中华“九大仙草”之人参~现代之人工版园参 上篇

【“百草之王”Ginseng】 ——东西方共识

自古以来，人参被誉为“百草之王”。

“东北三宝”之一。

（人参、貂皮、鹿茸：“东北三宝”，是东北地区知名的三种土特产。）

人参，名贵药材，驰名中外。

味甘，微寒，无毒。

拉丁学名：Panax Ginseng

Panax：Pan（总）+Axos（医药）的结合语，

意为：人参对所有病都有效。

（一说，Panax：来源于希腊语，意为“包治百病”。）

足见，东西方都认可人参。

Ginseng：汉语“人参”音译。

【甲骨文：参，像人参】

参，象形字。本义为星名。

殷商时期甲骨文“参”字，距今已4000多年。

一般认为，“参”字，上下结构。

像天上的参宿——

下部人形，人上三颗星，表示参星高照、光芒下射。

也有说像人参——

上部：像人参地上部分，茎上长着三颗人参果（核果状浆果）——人参最主要的植物学特征；

下部：像人参的根茎，主、侧根等。（《甲骨文合集》）

【山参VS园参】

山参：野生人参。

园参：栽培人参。

【人参的寿命：“三两重人参”“千年人参”】

唐朝开元年间，道家经典《道藏》列出中华九大仙草：石斛、天山雪莲、三两重人参、百二十年首乌、花甲之茯苓、深山野灵芝、海底珍珠、冬虫夏草、苁蓉。

“三两重人参”为仙草。

古代，十六两为一斤。

折合现在的重量，计93.75克（约现在的二两，100克）。

一般来说，野山参每年增重0.5克，如遇恶劣天气，还可能负增长。

因而，要想达到三两重，少说得200年以上。

据史书记载，人参寿命约400年。

人参根在土里，又是草本植物，时间长了也会腐烂。

采收中，参龄普遍几十年而已，百年也不常见，达200岁的就很罕见。

“千年人参”“万年人参”其实不存在。只是这么叫，以显珍贵。

（附上之前，分别介绍的九大仙草之“灵芝”

九大仙草之“冬虫夏草” ）

【人参：地精】 ——东西方共识

古代传说中，人参都被拟人化，有灵性。

由于野山参（人参）根部肥，常分叉，长得像人形，主干形似人头、身体，分支像人的手足，所以叫人参。

古人认为，人参可以成仙、成精，所以把人参又神化叫作“地精”。

在西洋参（花旗参）原产地，美国伊洛魁部落的语言里，人参叫Garent-Oguen，意为“像人”。

【古代优质人参——上党人参：已灭绝】

古代，最早&最著名&优质人参的产地：上党〈山西〉。

东汉・许慎《说文解字》：“参，人参，药草，出上党。”

南北朝・陶弘景在《本草经集注》中指出人参“如人形者有神。生上党山谷及辽东。”“上党郡在冀州西南。今魏国所献即是，形长而黄，状如防风，多润实而甘。世用不入服乃重百济者，形细而坚白，气味薄于上党。

次用高丽，高丽即是辽东。形大而虚软，不及百济。”

南北朝时期，陶弘景著的《名医别录》中有记载：“人参生上党山谷及辽东”。

上党即今山西省长治、黎城县的一部分，属太行山系；辽东即今辽宁省南部。

《唐新修本草》中曾述：“今潞州、平州、泽州……并出人参，盖其山皆与太行连亘相接故也。”

清代・汪仁巷《增补本草备要》中认为“人参向以上党为贵”。

经过几千年不断采掘，上党人参到了清代，基本枯竭。

【现今优质人参——长白山 野山参】

于是，清朝只有长白山和朝鲜半岛出产。

然、朝廷施行封山政策。据传康熙严令禁止采伐长白山草木，长白山不允许私人参客挖掘。

清代名医都有记载，人参重金难求，不停上涨，曾几年之内、价格暴涨20倍。

此时，西洋参进入国内。慈禧曾用西洋参治好腹泻，而后、此参广受喜爱。

如今，人参珍品之产地，最著名的是东北（吉林）长白山及其支脉生长的天然野山参。

九大仙草，是中华中草药的璀璨之星。但不要人云亦云、盲目购买、擅自食用，一定要遵医师指导，适合自己的、才是好药。

（未完、待续）

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