广东粽王——肇庆裹蒸粽
大学舍友是肇庆人,舍友端午节回去拿了几个粽子回来。一开始觉得不就是粽子嘛, 不过拿到手后,它是用肇庆特产冬叶包裹,散发着特有的清香!吃的第一口彻底改观了,它口感绝了: 软糯油润不粘牙,中间的脱皮绿豆绵密沙化,完美中和了油脂感,五花肉肥而不腻,肥肉部分几乎化在米里,瘦肉软嫩不柴,咬下去肉香直接爆开。从此,每个端午节必吃肇庆果蒸粽!
作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~

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