用这个方法腌制出来的萝卜条,真的超级好吃
前段时间回老家时,小姑子给装了一大包自己种的萝卜。考虑到不好储存,我就全部切成了萝卜条晒干了(半干哈)。
👉吃之前用开水泡发一会儿,再用开水清洗一遍后控干水分。
👉加入适量的食盐、花椒粉、辣椒面、蒜末、姜丝、少量的白糖、香菜、香油。抓拌均匀,这一步一定是要用手反复的揉搓哈,只有如此,味道才能浸进去。
👉装盘时再淋入多一点儿的香油就可以了,真的特别爽口哦!

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