古早味花生汤,喝出儿时的味道!
小时候家里煮花生汤跟现在的花生汤完全不一样。现在有各种厨房机器替代,搅拼机、破壁机、高压锅等快速便捷但总少了点味道。心血来潮复刻下小时候爷爷煮的花生汤。
✨👇
1.生花生用石臼打碎,但也没打到完全泥碎状,就保留点小碎颗粒感。
2.花生碎直接加水慢煮,一定要慢煮,水开后关最小火开盖慢煮,不然会全冒锅哦❗️花生油脂很丰富,熬煮后汤都是奶白的,非常香,再后加入少量盐或白糖。
早餐来一碗下肚真的太舒服了,营养又好味😋

小时候家里煮花生汤跟现在的花生汤完全不一样。现在有各种厨房机器替代,搅拼机、破壁机、高压锅等快速便捷但总少了点味道。心血来潮复刻下小时候爷爷煮的花生汤。
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1.生花生用石臼打碎,但也没打到完全泥碎状,就保留点小碎颗粒感。
2.花生碎直接加水慢煮,一定要慢煮,水开后关最小火开盖慢煮,不然会全冒锅哦❗️花生油脂很丰富,熬煮后汤都是奶白的,非常香,再后加入少量盐或白糖。
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